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比隔夜饭、臭鸡蛋还要臭。
沈西卖起关子:“我妈做的这个吃食闻着臭,吃着可香了,一会你们就知道了。”
他带领众人进屋,像模像样地给他们倒茶,完了后主动跟大队长开启话题。
“姨夫,咱们队上的水稻还成吧?什么时候开始秋收,我看最近的天色不太好,还是尽早秋收比较好。”
另一边,叶蓁往锅里洒下盐,给炸得金黄酥脆的黄生米裹上一层盐。
捞起黄生米后开始炸油条,一会的功夫就炸出十来根油条。
她将油条切成段,然后拿出二十几个大海碗,把螃蟹酱、油条、花生米以及酸笋、酸豆角一一放进碗里。
“沈西,过来帮忙端东西。”
“来了。”
沈风闻言跑出门口,“我也来帮忙。”
母子三人一人端两碗面,来回了四趟才把所有大海碗端到桌上。
这是叶蓁改良过的螺蛳粉,因为没有螺丝不算正宗的螺蛳粉,叶蓁给它改名为螺肉粉。
沈家人在长青生产大队时经常吃羊肉味的螺蛳粉,来到这里也吃过几次螺肉粉,对螺肉粉散发出来的怪味非常习惯。
但是长木生产大队的人不习惯这种味道,为此闻着螺肉味的味道忍不住捂住鼻子。
黄嫂子心里想什么就说什么:“蓁儿啊,这玩意不是从臭水沟捞出来的吧?怎么一股子臭水沟的味道?”
螺肉粉的精髓在于闻着很臭,吃起来贼香。
黄嫂子看一眼大海碗,只见大海碗上面放了螺肉、螃蟹酱、花生米、油条以及半片鸡蛋,忍不住又说:“这玩意里面放了这么多好东西,要是不能吃可就把这些好东西都糟蹋了。”
叶蓁拿出调好的辣椒酱:“姐,这玩意叫螺肉粉。
有个地方专门生产类似的吃食,可受欢迎了。”
她把辣椒酱放到桌上:“因为不知道你们能不能吃辣,所以我没往里面放辣椒酱,一会你们根据自己的口味自己放吧。”
沈风早就馋螺肉粉了,闻言急忙挖了一勺辣椒酱放入碗里,随后搅拌几下碗里的螺肉粉。
搅拌几下的功夫,只见碗里的螺肉粉变得红艳艳的,卖相非常好。
“我要开动咯。”
报告一声后沈风往嘴里嗦一大口螺肉粉,螺蛳粉又香又辣,沈风的嘴唇瞬间被辣红。
他发出嘶嘶的声音,一边喊着好辣,好辣,一边往嘴里嗦螺肉粉。
他的吃相太香了,众人忍不住咽了咽口水。
沈家人开始往自己碗里添加辣椒酱,随后开启嗦粉加速模式,屋里响起一连串呼噜噜噜,呼呼噜噜的声音。
大队长等人更馋了,但是闻着螺肉粉的味道,他们不敢动筷子。
最后是黄嫂子起的头,黄嫂子往碗里放入两勺辣椒酱,拌了拌后往嘴里嗦一口粉条。
一口粉条进嘴,狐疑的神色立刻消失,露出震惊的神情。
“大柱,这玩意可好吃了,你快尝尝。
呼噜噜,好辣,好好吃。”
大队长半信半疑,但是自家媳妇不会骗自己,于是他也跟着嗦起粉条。
这一嗦彻底改变了长木生产大队的饮食习惯。
今天来沈家的客人全部被螺肉粉俘虏,成为螺肉粉的自来水,出了沈家的门口就去相熟的人家宣传螺肉粉的口感、滋味以及嗦粉的乐趣。
于是长木生产大队兴起一批嗦粉大军,以前见面时都问:“吃饭了吗?”
现在见面则问:“你家嗦粉吗?”
不然就是:“我家今天也是嗦粉,你家嗦吗?”
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