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第15章 示范5（第1页）

刘敏操持的厨房锅灶是刘敏娘亲健在时指导刘二、火仁甫等人建造起来的。

刘敏娘亲没有进入刘二家之前，理论上讲刘二家乃至整个柏树林村就没有锅灶这个概念；烧饭吃的时候给屋子里的地面上支几块砖头把铁锅放上去添水火烧，柴火点燃后满屋子烟山雾罩。

这种没有锅灶的习俗即便到了后世二十一世纪，西南边境一带的乡村还在盛行。

刘敏娘亲进到刘二家看到这样的炊饮设施觉得很闹心，立即督促刘二垒盘一座新锅台。

新锅台？这样的称谓在刘二意识中没有一点印象，他爹娘活着时他们就在屋地上支几块砖头或者石头；把铁锅架在上面烧水做饭，从来就没有听说过垒盘锅台这样的话。

刘二想问刘敏娘亲什么是垒盘锅台？可刘敏娘亲俊美的样子又是刚进到他这个一人吃饱全家不饿的家中，刘二有点不好意思；便就跑到小东庄去找火仁甫。

柏树林是个大村庄，有一两千人口；分东、西、南、北四个小庄子居住，经年香火不断的集贤寺在四个小庄子的正中央。

刘二的家在小南庄，而火仁甫的家在小东庄。

刘二赶到小东庄把刘敏娘亲说的垒盘锅灶的事情给他向学一番，火仁甫也愣了神。

因为火家跟刘二家一样，做饭都是在屋地上支几块砖头或者石头把锅架上去烧水煮饭。

刘敏娘亲垒盘锅灶的说词从刘二嘴里一说出，很快便在柏树林四个小庄子传播开来。

有人去过秦岭北边的关中平原，说那里乡间的锅灶就是刘敏娘亲讲的那一种；锅灶是用砖头抑或胡基、土坯垒起来的一个高台，高台上有几个放锅的灶坑还有烧火的灶眼；锅灶的烟雾通过烟囱冒出去，烟囱一直通向屋外；烧饭时屋子里不积烟。

去过关中的人这么一说，火仁甫立即反应过来；把手拍得啪啦啦作响；笑声呵呵道“关中是周秦汉唐的发祥地，比成都府这边的生活习惯先进多了！”

顿了一下郑重其事道“秦惠文王时，修建都江堰的大王、二王李冰父子就是关中人，都江堰给成都人带来了世世代代的恩惠！

弄不好刘敏娘亲和大王、二王是同乡，她说垒锅盘灶我们一定得听！”

火爷爷这么一说，刘二家便涌进来上百个人，火爷爷问刘敏娘亲能不能画个锅灶样式出来。

这个当然难不住刘敏娘亲，她从小便练画工；很快画出一张锅灶、锅台的草图来。

火仁甫和刘二、巴四、徐虎一帮乡亲们看过后啧啧称道。

刘敏娘亲说“垒锅盘灶的材料要用、砖头、胡基或者土坯！”

柏树林的居民可能是从南边过来的，盖房子的墙壁是用土夯实成功上面架梁、苫草或者铺瓦，对胡基、土坯都没有多少印象。

刘敏娘亲又画了一张土坯模子图样，和一张胡基模子图样。

还说胡基直接用土打，土坯要把土和成泥巴在模子里成型后再倾倒出来即可；因此才叫打胡基，也叫踏胡基、倒土坯。

火仁甫想了想说“这么说土坯比胡基结实，那我们就用土坯吧！”