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173八十年代之小富即安6（第1页）

宋红米周围围着一圈女的，“炒红豆沙一定要小火，不能着急，要不停搅拌，为了有糖味，可以放糖精，三粒即可，不要多放，会苦。”

至于为何不放白糖，自然是成本太高了。

“好了，谁有不明白的？”

宋红米问道。

“必须得提前浸泡？”

有人问道。

宋红米点头，“肯定的，不过红豆沙用的挺省得，做上一锅可以用很长时间的。

你过来上上手。”

宋红米随便点了一个，让她亲自试试。

很是有模有样，宋红米心下满意。

现在和后世的那些培训班真的不一样，因为后世很多学生是真零基础，何为零基础，就是厨房小白，打鸡蛋都不会那种。

跟她学糕点的女人厨艺都不错。

在她们面前演示一遍，问题就不大了，随便点个人上手都能做得挺像样的。

她也是分批，因为灶台周围地方不够大。

只能如此。

“如果是南瓜、地瓜或是山药，就要提前削皮蒸熟，然后和面里。”

宋红米找来一个地瓜做演示。

从头做到最后，然后切成小块，让学员品尝。

必须得让她们知道，她没藏私，和卖的是一个味儿。

宋红米拍拍手掌，“好了，上午就学到这，大家先回家吃饭，下午一点半开始。

最好把上午学的记下来，好记性不如烂笔头，我们夫妻要回老家，真忘了，你都找不到人问。”

开了句玩笑，就让大家伙解散了。

柳宵那边马上也跟着解散了。

“爸妈，她们都走了？”

玲子探头往外看。

宋红米对着三人招手，“走了，出去吧。”

然后感谢道，“秦婶子又麻烦你了，中午别做菜了，我给端盘卤肉来。”

“不用不用，玲子她们可乖，还带着小石头数数、画画呢。”

秦老太推辞。

“还得麻烦您好几天呢。”

宋红米怕人多手杂，就拜托秦婶子看着三个孩子。

她也不再多说，回头让玲子送去就是。

中午有些累了，宋红米也没想再做什么。

下了匝挂面，卧了几个鸡蛋。

然后切了两盘卤肉，一份给秦老太她们。

玲子带着妹妹们很是懂事的将饭桌收拾了出来。

宋红米给三个女儿夹肝。

柳宵就给她夹。

夫妻俩相视而笑。