五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第134章（第2页）

等做好懒豆腐、揭完豆油皮已经很晚了，三个人吃了豆腐脑懒豆腐、喝了豆浆，早已没有空余地方装其他食物了。

“睡吧，睡吧。”

沈小茶打了个哈欠，明天更忙，但，她却充满向往！

作者有话说：

第一零一章

次日一大早沈小茶一起床就直奔火塘旁边放着的豆芽而去，一夜之间豆子已鼓起了一个嫩白色的小芽苞，隐隐有点豆芽的模样，年夜饭应该勉强可以吃吧？

冬日天冷且干，昨日揭的圆形豆油皮晾了一晚上已皱巴巴的，这样刚好，免得做豆油皮肉卷的时候还要泡上许久。

昨晚睡前压着的豆腐已经成型了，瓷瓷实实的，这种石磨豆腐口感没有机器打的豆腐细腻，但熏豆腐干、做腐乳、做下火锅用的冻豆腐或者煎着吃都十分美味。

“阿准，豆腐渣留两大盘子左右，剩下的放太阳底下晒着，开春煮熟喂兔跟羊，或者喂猪都极好。”

她一边说一遍取了三块豆腐，将其切成拇指厚的块，然后放入加了盐、酱油、花椒等调料的水中煮入味，捞起来沥干后在火塘上方挂上大竹筐，将豆腐平铺着放在大竹筐上烟熏着，开春青黄不接时，用豆干炒腊肉，很是下饭。

剩下的豆腐一部分被她切成小方块打算做炸豆腐泡。

“卤肉昨天做好了，今天还要包饺子包春卷，做豆油皮肉卷，炸红薯圆子、山鸡、排骨、油条，蒸梅菜扣肉”

吃早饭的时候她盘点了下今日要做的事儿，瞬间有种满头是包的凌乱感。

“别急啊，一件件来，什么是我跟阿俊能做的。”

阿准神色自然地将一只剥好的水煮蛋放到她碗里，安慰道。

“你们可以帮忙掏核桃仁儿，我包饺子要用；还要剁饺子馅儿，咱这次做三样的，一种豆腐萝卜核桃仁儿馅儿，一种酸菜猪肉馅儿，一种韭菜鸡蛋馅儿；红薯得帮我洗好，山鸡、排骨斩成小块儿”

她说着说着突然止了声，怎么感觉像开饭店的？

阿准跟阿俊欣然领命，但第一件事就让他们抓狂不已。

山核桃不同于纸皮核桃，皮厚且坚实，饶是用小铁锤敲打也要费很大力气，两个人直掏得急火攻心，沈小茶看着他们火急火燎的模样忍不住笑了“好了，好了，一满碗也差不多了，先放着吧，我等会儿来炒。”

等所有材料都备好，已经日落西山，灶台上的两口锅都点燃了，一口油锅里正翻滚着金黄色、圆滚滚的红薯圆子，另外一口锅里豆腐泡儿正在热油中漂浮菜籽油的香气让整个小荒村的空气都变得油香扑鼻。

hr

（）

span传送门：||