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46第 46 章（第9页）

面本身比机器做的好吃。

不太需要讲究做成炸酱面或是烩面或是打卤面，面条本身是没有味道的，只要调料搭配的好，一看就有食欲了。”

“嗯嗯！”

只知道听她这么一说，他口水都要流出来了。

龚夏雅跑去找夏太太，帮他到厨房做碗面。

一听她这样说，夏太太没想到自己儿子这么快又饿了。

再听龚夏雅要做什么面条时，听着她夏太太肚子貌似跟着咕咕叫。

真是叫人害臊。

夏太太想，本来都应该是让龚夏雅回家了，结果现在变成了人在她家里给他们做夜宵。

“没事，没关系。”

龚夏雅给夏太太解忧排难，“我也有点饿。”

“那行，我给你去找面条，是要鸡蛋什么的是吧？”

夏太太赶紧接住她这话，后来一想自己和儿子一样为了吃的都变成厚脸皮了。

鸡蛋是家里常备的。

夏家里有冰箱，所以能储存很多新鲜食材。

况且现在冬季，很多吃的也比较难坏。

面条果然是有的，一拿出来，有今天保姆在市场帮夏太太买的手拉面。

夏家人细嘴，喜欢吃细面，因此保姆买的细面条。

所以别看夏太太厨艺不怎样，可人家是懂得持家的。

知道夜宵得在家里给家人常年备着。

手拉面比机器面切面好吃，正是得益于师傅拉面条拉出来的那股韧劲儿。

因而，煮的时候需要滚沸的大锅水，让面条在里头扑通扑通像鲤鱼跳龙门一样上下翻滚着。

不然怕是煮不熟。

夏太太帮手煮一锅开水，放面条下去沸腾。

另一边，龚夏雅洗好手，敲几个鸡蛋，放在平底锅上煎成太阳蛋，分好每人一个。

见着有番茄，给切成几片，用沸水过一遍，煎一煎片儿挺，到时候放在面条汤上做样子也好看。

葱末是必须的调味料。

至于肉，不能多，都是吃夜宵了，吃太丰富的话不利于健康。

于是每碗面分上两片火腿足矣。

其实面条最重要的是这碗汤，好在夏家里中午做的鸡汤未扔掉，重新煮沸了，龚夏雅再往里头加点姜几块猪肉熬一熬。

熬汤需要熬干粘稠最妙，所以龚夏雅不再往剩汤里加水。

等熬到差不多了，面条捞上来，每碗汤加这个熬好的稠汤，再往里头添加刚才煮面的那锅水。

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