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第15章（第2页）

虞凤翎先把萝卜去皮，切成小段后，又依次切成小条。

裴筱筱抬手就要把那一堆萝卜皮给扔掉，虞凤翎赶忙止住了她的做法。

“别扔，萝卜皮也能用。

脆脆的泡着照样好吃。”

还能这样？裴筱筱半信半疑的。

虞凤翎也没多解释，只让她到时候看成效。

切好的萝卜条放入盆里，和萝卜干的做法差不多，都需要做杀水这一步。

萝卜条腌制的时间段里，虞凤翎在一旁准备配料，大蒜生姜和花椒必不可少，小米辣这东西她在集市上的时候没有瞧着，不知道她种下的那些菜秧子里有没有辣椒这个品种。

这几日下来，她嘴里有些没味儿。

想要吃点重口味的吃食。

配料切好后，接下来的一步很重要。

准备料汁。

锅洗净后，往里加入两瞟清水。

紧接着加入适量的盐巴和白糖，为了口感好虞凤翎往里加入了少量的烧刀子，别的倒还好，加烧刀子进去看得裴筱筱目瞪口呆。

“二表嫂，这能行？我和娘都吃不了酒，别到时候一顿饭下来人醉得不省人事。”

虞凤翎被她的说辞逗乐呵了，“放宽心，不会出现这种情况的。”

虞凤翎见她一副不太信任的表情，在心里斟酌了一下后，把原理给她说了一下，“做泡菜加入烧刀子，不仅能够去除杂味，增加泡菜的口感外，最主要的是为了防止泡菜变质。”

通俗易懂的一通说辞后，裴筱筱没在多说什么。

料汁烧开后，腌制的萝卜条和萝卜皮水分也杀好了。

虞凤翎把多余的水分倒掉后，把刚刚切好的配料尽数倒了进去。

等调好的料汁放凉后也需要倒进去。

然后泡上一个晚上就可以吃了，为了方便存储，最好是把泡菜装入干净的坛子里。

裴筱筱听得认真，看她操作的同时，默默的在心里记上几遍。

泡菜弄好后，接下来就是继续萝卜干的操作。

腌制了一个时辰后的萝卜已经杀出了很多的水分，虞凤翎把萝卜条的水分挤干后，便是晾晒的工序了。

两人在厨房里一通忙活，裴钰陵那头也没闲着。

晒席的编制工序不简单，他怕耽误虞凤翎做干菜，便先编制了几个工序相对简单的筲箕。

萝卜条挤干水分后，倒也不占地。

虞凤翎原本打算先把卧房里的那扇木门拆卸下来用用，这会儿见裴钰陵这么贴心，不由得多看了对方两眼。

裴钰陵的皮肤极白，身形略显单薄，却并不显得瘦弱，一副标准的书生模样。

额间的那抹两指宽的抹额想来是用来遮挡刺青的。

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