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第130章 剁椒鱼头（第1页）

三鲜汤的通关奖励是豆腐脑，跟油条搭配的食物也有了，做豆腐脑的时候，豆浆也有了。

豆腐脑和豆腐很像，步骤也都差不多，吴敌自己在家也能做这个。

下一道菜谱是炒香菇，很简单的一道炒菜，香菇是这么多蘑菇里面吴敌最喜欢的之二，还有一个是金针菇。

吴敌做了两次就通关了，现在吴敌做普通的炒菜已经完全没有难度了，通关速度也越来越快。

这次的奖励是手抓饼，又多了一样早餐的食物。

下一道菜谱是剁椒鱼头，这道菜还是有点难度的。

用的是鳙鱼的鱼头，剁椒为主料。

菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩，鲜辣爽口。

鳙鱼也叫胖头鱼，把鱼头剁下来，洗干净，从鱼唇正中刨开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀，然后用调料将鱼头腌制20分钟左右。

将高度白酒倒入剁椒中，搅拌均匀，也可以适量少放点。

在腌制好的鱼头表面淋上少许油，将切好的姜和葱铺在碗底，放上鱼头，鱼头上面放上剁椒。

最后将鱼头放到蒸锅上蒸就可以了，大火蒸约10分钟，将蒸好的鱼头拿出，淋上热油就好了。

这是一道蒸菜，方法很简单，难就难在前期的准备工作上。

剩下的鱼尾吴敌也没浪费，做成了水煮鱼，不知道这种鱼按水煮鱼的方法好不好吃，吴敌试验了一下，结果还行。

吴敌第一次做的剁椒鱼头，做的太辣了，秦天他们两个人都吃不了，不过还是把鱼头都给吃了，鱼头没人吃，吴敌在现代的时候从来没吃过，鱼头是吴敌光看着就不想吃的一样东西。

饭桌上都是吴敌“呲——哈——”

的声音，秦天也很辣，但他比吴敌能忍，只是在不停的吃米饭和喝水。

吴敌长了教训，下次做剁椒鱼头的时候，少放了不少的剁椒。

周三直播吴敌做的是小鸡炖蘑菇。

“蘑菇是一种菌类，它们不属于蔬菜，蘑菇的种类很多，有很多蘑菇是有毒的，大家不要自己去野外采摘，因为有些蘑菇你光碰它都不行的”

“王家已经采摘了能吃的蘑菇，你们可以放心购买”

吴敌不是为了给王家增加销量，而是吴敌认为真的不安全，先把危害性告诉大家，让大家提高防范意识。

如果真的有人想自己去采摘蘑菇，提前让他们知道危险性，他们就能多注意点了。

“我喜欢吃鸡肉，主播以前做的可乐鸡翅、辣子鸡丁都挺好吃的，不知道炖的鸡肉是什么味道的”

“肯定很好吃”

“我只关注蘑菇是什么味道的”

“没想到大自然中有这么多能吃的食物”

“哇，居然有有毒的食物，我还挺好奇的”

“楼上的有没有兴趣跟我组团去啊”

“你们想死可别拉上我，主播都说有毒了，你们还敢去”

“做好防护措施不就行了，我也想去，不是为了蘑菇，而是为了采摘的乐趣”

“我同楼上的一个想法，想想就挺刺激的”

本来因为吴敌做的食物，往森林里打猎、采摘的人就多了，这下爱冒险的人就更多了。

吴敌这次选择了快速的办法，炖鸡的时候，吴敌看到了大家的留言，没想到她都那么说了，还有那么多人想去。

吴敌又强调了一遍，让大家一定要做好防护措施，不光是采摘蘑菇，森林里有大型的动物，最好结伴同行。

“主播放心吧，想去的就会做好防护的，没人想拿自己的生命冒险”

“对，我会跟着雇佣兵一起去的”

“组团了，组团了，大家可以找我报名了”

“我”

“还有我”