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第138章 三道菜（第2页）

吴敌对他们的操作也是无语了，一点都不像成年人。

“天哥，你爸原来不也是一家之主嘛，怎么这么……”

，不像啊。

“他这样我倒是挺高兴的，总比以前没有笑容、阴沉沉的好多了，我也不是真的想让他回公司帮忙”

“嗯，我知道，他可能经历了大起大落，心态有点变化也是正常的”

周日吴敌做了下一道菜红烧鸡块，这是一道很常见的菜肴。

先将鸡切块，清洗干净，放在盆内，加入葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐拌均匀，腌制半个小时。

捞出控干，下入六成热的油锅中，炸至深黄色捞出。

炒锅放少许油，烧热后倒入糖、酱油、盐等调料和适量的水，烧开后下入炸好的鸡块，中火慢炖，最后大火收汁加入青椒翻炒均匀就可以了。

这道菜的步骤还是挺多的，不是简单的炒菜。

吴敌一上午就做了两次，第二次比第一次做的好了不少，第一次吴敌炸鸡块的时候，炸的时间长了。

中午吃的就是第二次做的红烧鸡块。

“没想到小小的鸡肉有这么多做法呢”

“是啊，不光是鸡肉，猪肉的做法也很多”

“嗯，这道菜跟原来的辣子鸡丁和小鸡炖蘑菇完全不一样”

“那你更喜欢哪种”

“都喜欢”

吴敌笑的甜腻，人家秦天说的是菜，不是因为是你做的。

“喜欢你就多吃点”

“好”

吃完饭吴敌又做了一次就通关了，通关奖励是炸串的调料配方。

下一道菜谱是西葫虾仁儿，吴敌很喜欢吃里面的虾仁儿。

这道菜是简单的炒菜，主要原材料是西葫芦和虾仁。

处理虾麻烦点，要把虾的壳剥掉，挑掉虾线，吴敌光弄虾就弄了20来分钟，也可能是第一次弄，没找到好的方法。

吴敌周一晚上吃完晚饭才开始做的这道菜。

虾弄好以后，把西葫芦和红彩椒切片，备好姜片、蒜瓣。

热锅倒油，加姜片蒜瓣煸炒出香味，放入虾仁，两分钟后放入西葫芦和红彩椒，继续翻炒，熟了就可以出锅了。

由于吃完饭了，吴敌就尝了个虾仁，给秦天也尝了尝，秦天也挺喜欢吃虾的，虾肉的感觉和动物的肉质完全不一样，有着它自己独特的口感。

周二晚上吴敌又练习两次就通关了，奖励是手抓饼。

吴敌会做北方的烙饼，手抓饼的做法肯定是跟烙饼不一样的。

吴敌没看下一道菜谱，但是先尝试着做了一下手抓饼，但不知道怎么回事，不想人家卖的那么软，有点发硬。

还好吴敌知道她的手法不太好，第一次就和了很少的面，做了两张手抓饼，倒也没浪费什么。

第二天早上吴敌早早的起来又做了一次，这次好多了，面很软和，做出来的成品也很好，吴敌放了土豆丝和火腿，像模像样的，吴敌好像回到了现代早上在车上啃手抓饼和煎饼的日子。

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