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常威的牛肉,品质毋庸置疑。
所谓雪花什么的,都是小意思。
关键还是味道。
煎到全熟,口感却比高档餐厅里所谓的顶级牛肉还要好,还要鲜嫩!
“这简直不可思议。”
艾莉吃掉一块牛排,惊诧道:“这还是全熟牛排吗?怎么会这么鲜嫩,汁水这么丰富?”
常威从来不吃非全熟的牛肉。
那玩意儿还有血丝,根本无法下咽。
所以他做的牛排,都是全熟。
可全熟的牛排口感还这么好,那就非常了不得了。
“我以前有幸吃过和牛肉。”
刘玄德品尝着,一直在点头:“比不上这个。
我觉得趁着推出牛肉的机会提价正好。”
这事刘玄德早就有提过。
餐厅规模就那么大,而人太多,往往在门外等着,也不是个事。
于是用提价的策略排除一部分低消费客人,这样不但可以解决人多的麻烦,还能在当前的极限上提升餐厅的营业额。
因为剩下的都是高消费客人,至少不差长留餐厅那点饭菜的钱。
而且这些人更懂得享受,他们对价格更高的食物兴趣更大。
艾莉顿时大呼小叫:“已经够贵的了好不好?”
刘玄德笑道:“这样做会让餐厅的工作轻松一些,而且会对提升利润有帮助。
艾莉,如果你跟常威的事成了,你觉得怎么样?”
艾莉一想,对呀。
要是这事成了,那
“对!”
她立刻改口:“提价,必须要提价!”
刘玄德哈哈大笑。
常威给了他一拳:“行了。
提价你就提吧。”
刘玄德道:“那就这么说定了。
明天圣诞,今晚上平安夜,就从晚上开始。
普通的蔬果菜肴价格翻倍,海鲜翻三倍,牛肉五倍价格。”
说定这事,刘玄德道:“还得再杀一头,免得到时候不够。”
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