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第 21 章（第2页）

也因此，这些鸡下的鸡蛋蛋壳细腻洁白、蛋白稠密清澈，蛋黄也呈现出橙红色的诱人色泽，闻起来不但没有什么腥味，反而有淡淡的清香。

于是成小闲做的炒鸡蛋也十分简单，鸡蛋打到碗里，倒入适量温水和盐，搅拌均匀后大火热油快速搅拌一下，关火，用余温炒熟，最后倒入白色的骨瓷盘子中。

远远看去，这盘菜就仿佛在盘子里盛着一堆金灿灿的云朵一般，又香又诱人。

蒸蛋羹也差不多，鸡蛋在碗里打散过滤，边搅拌边倒入适量温水，拂去气泡后上锅蒸熟，又用热水和酱油调成浅褐色的酱汁倒进黄澄澄、平滑如镜的蛋羹上。

“真香啊。”

成小闲自己都想吃了。

把菜端到餐桌上，成小闲去屋后拿了箱子装了几瓶酒过来，几位早就被香味馋饿了的客人已经自觉的坐到了桌前。

“需要酒吗？桃花酒和桃花蜜酒，都是我们这里的桃花的蜂蜜酿制的，桃树没有打过农药，酒是村里土法酿的粮食酒。”

“老板，给我们一瓶桃花酒、一瓶桃花蜜酒。”

孙世芳开口道。

她还挺喜欢喝红酒，花果酒觉得太甜了喝的比较少，但是女人总是视觉动物，看到成小闲怀里的酒颜色美丽诱人，就忍不住都想试一下。

成小闲拿出两瓶酒放到桌上，一瓶酒呈清透妩媚的粉红色，另一瓶则是粉红色和浅褐色结合后的那种微红仿若蜜汁一样的色泽。

“两位男士就不要喝酒了，咱们回去还得你们当司机呢。”

刘太笑着道，把老公蠢蠢欲动要伸到酒上的手按下去并且掐了一下。

刘总被掐的眉毛一跳，忍着痛乐呵呵保证：“不喝不喝，我就想看看，你知道我一直不爱喝这什么花酒果酒的。”

刘太满意的收回手，给早就坐不住的女儿和胡明明小朋友一人先端了小碗里装的鸡蛋羹，让他们自己吃着。

孙世芳则给自己和刘太一人倒了一杯粉红色的酒。

凑到鼻间闻了一下，有淡淡的香味，口感也不像很多花果酒那么甜腻，而是和果园里任何一棵树、一株草给人的感觉一样，有种自然的清新感。

“妈妈，姐姐这里的鸡蛋羹比咱们家的鸡蛋羹好吃哎。”

嫩豆腐一样舀出来晃晃悠悠的蛋羹，配着简单清淡的酱汁，口感柔滑软嫩，入口不用咀嚼、一抿就滑到了喉咙里，正合了小朋友的胃口。

刘玉燕小朋友是位小淑女，小勺子舀蛋羹一小口一小口吃的飞快。

而胡明明小朋友吃法就狂放多了，端着碗几乎要连碗塞到嘴里。

看儿子吃蛋羹吃的那么欢快，胡一元也忍不住第一筷子伸向了蓬松如云的炒鸡蛋。

和通常见到的带着油气的炒鸡蛋不同，这一份炒鸡蛋又松又软，鸡蛋的香味十分浓郁，仔细感觉还有一股清香，很好吃没错了。

胡一元吃了一口，就满意的点一下头。

而注重养生的刘总则先给自己盛了一碗鸡汤。

先喝汤再吃菜，是他一贯的习惯，年轻挣家业的时候没少喝酒给胃喝坏了，后来被老婆管理的每次吃饭时都记得先喝一碗汤。

清炖鸡汤是成小闲用荧伞姑磨的粉加上少许姜，直接炖的整只鸡，汤汁清澈见底，有极浅的淡绿颜色，上面漂浮的油星都被撇去了，看起来如一汪清水，却奇异的散发出扑鼻的香气。

闻着这香气，刘总用勺子从碗里舀了一勺送到嘴中，舌尖一触及到汤汁，一股鲜美之极的滋味就在口腔中爆发出来，由舌尖到喉咙，再顺着食管流动到胃里，暖融融热腾腾的汤像是小溪流入干涸的河道，滋润着每一寸细胞。

“太好喝了吧。”

刘总闭着眼睛，一脸幸福。

看到刘总夸张的表现，刘太忍不住也给自己盛了一碗，于是也陷入了这场美味风暴。

孙世芳和老公胡一元对视了一眼，加入了给自己盛汤的行列中。

接着，又多了两个喝一口汤就幸福的想落泪的人。

他们的反应似乎有点夸张，但是在成小闲看来是正常的表现，在她第一次品尝荧伞姑炖的鸡汤时都好喝哭了，因为荧伞姑的鲜味炸弹属性实在是直击灵魂的。

几位食客，一口汤，一口炖的软嫩的鸡肉，觉得实在是幸福极了。

相比起来，其他的菜虽然也是灵泉水浇灌出来的，也很好吃，却稍微逊色了一些。

“小老板，果然是清炖鸡汤才能展现出你们这里食材的品质啊。”

吃饱喝足，捧着溜圆的肚子回味着鸡汤的美味，胡一元忍不住感叹道。

原本他觉得老板菜单上只有清炖鸡汤套餐，品类太少了。