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打工第四天（第5页）

“……我……今日有一道拍黄……胡瓜，公主可先尝尝。”

刘娞跟史氏对视一眼，得到鼓励之后回答。

拍黄瓜由侍女端在盒内呈上，三层手提式饭盒，第二层放的就是拍黄瓜的制作方法。

卫长公主接过箸，拍黄瓜入口爽脆，淋上的酱汁给它增添了鲜香。

“这还加了醋？”

卫长公主尝到酸味，这酸味比较适中，不像醋饮酸掉牙。

夏日炎炎里，这道小菜做法也简单开胃。

“醋与酱的份量可以因人口味，酌情增减。”

刘娞补充一句，“或许也可以切些水果，淋上蜜糖，也是不错的小食。”

“彩。”

卫长公主很满意，“宗儿也有口福了。”

刘娞没再想卫长公主提到的事，说起酱和醋。

这时候做酱放的盐还很多，而且盐提炼还不够纯。

第一次尝酱料烧制的菜品，她的味蕾遭到了严重的震慑。

盐的提炼，刘娞也只记得粗盐提纯而且还不详细。

果然高考完才是人生知识储备巅峰啊。

不过，这时候盐铁官府专营。

没有陛下的召令，给她八百个胆子都不敢对这个东西下手。

话说回来，这时候巴蜀那边就已经开始使用天然气煮盐了，只是产量底。

或许可以捐个钱让工匠弄？

过上半个贵族生活的刘娞总于能理解：能用钱解决的都不算什么大事。

送走卫长公主，刘娞总算能说回正题。

“阿母，少府的工匠能做榨油的范式否？”

刘娞炒黄瓜的时候想起来豆油，问了周围的侍女发现这时候的油大多是动物油又称为膏。

除了张骞带回来的胡麻（芝麻）能榨油，这时候不知道有没有油菜。

“你想用何物榨油？”

史氏觉得奇怪，做饭的油厨房里种类绝对是齐全的。

“菽。”

刘娞还没见过大豆榨的油。

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