五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

打工第七天（第1页）

刘娞礼貌笑笑，有点阴阳怪气：“那下回库房的嬷嬷可得记得。”

刘据转移话题：“在何处制糖，先去看看。”

“诺，秋沮指路。”

刘娞扶着夏葵从坐席上起来，让秋沮跟上不管女儿还没站起来的老父亲，给他指路。

博望苑占地大，宫殿延续秦的审美，凸显皇家的庄重威严。

刘据一行人走过楼台，到了侧殿。

此时侧殿门前站着一排侍卫，拦住刘据和刘娞前进的步伐。

“殿下恕罪。”

领头的侍卫瞧见刘据来了，上前回话道。

“无事，我就不进去了。”

刘据摆手让其退下，带着刘娞往外走。

刘据走远了，想到侍卫中几个熟悉的面孔，心里感觉奇怪问：“怎么？制糖的事还跟谁说了？”

“制糖出来后，给大父送了桂花糕。”

刘娞想起自己做的桂花糕，感觉到奇怪，“大父不会把这个上报给陛下了吧？”

不然没道理那么多人围着这个侧殿。

“桂花糕是？”

刘据吃过糯米做的点心，没吃过夹心的桂花糕。

“大父在此，阿父能入内看否？”

刘娞先问刘据，还要不要进去。

“……先去尝桂花糕。”

刘据琢磨一下，他可以等会再去看，先把可能暴露身份的地方补上。

“诺。”

刘娞又跟着刘据回正殿，正殿之间偏殿的距离对五岁小孩来说不近，回去时她被夏葵抱着。

刘据心大，带着刘娞去厨房看桂花糕的制作过程。

桂花糕主要在糕粉的细腻和口感，主体烹饪手法采用蒸制，也能给刘据安全表演。

筛过的糯米粉和籼米粉混合均匀，称出部分做夹心层。

剩下的加入水和柘汁取的白砂糖，用手不停搓拌混合。

混合好的米粉放置一遍，醒粉半小时，让米粉充分吸收水分。

夹心层的米粉加入过筛的红糖，混合均匀后再加入糖桂花，增加口感。

下一步就是填装，取一块比模具大一点的纱布放在四方的模具中，铺平。

取一半的米粉用网眼大一些的笸箩慢慢过筛到模具里，这是桂花糕的第一层。

筛完之后，用薄竹片刮平整，用同样的方式弄夹心层。

最后筛出第三层，刮平整。

取竹尺和小刀将桂花糕分成差不多大小的块，盖上纱布进行蒸制。