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芋头糕（第3页）

第二盘芋头糕蒸好了，放在边上晾凉，许秧把第一盘芋头糕摊在案板上，用刀均匀地切成片状。

不粘锅放油，放入芋头糕煎至两面金黄。

许澈拿了一块，分了一半给刘莹：“莹莹，尝尝秧苗儿做的芋头糕，又香又q。”

许秧尝了一块边角，芋头松软、虾米鲜甜，就是腊肠的酒味偏浓了点。

她抿了下嘴，总觉得味道有哪里不对。

她又吃了一块煎好的芋头糕，外皮脆，内里咸香软糯，比没煎的要好吃。

明天带去学校请大家尝一尝，让他们帮忙提一下意见。

许爸和许胜回来得更晚，两人把车子和锅盆等清洗干净，边上楼边问道：“秧秧，今天晚上吃什么夜宵？”

“爸，胜哥，今晚喝奶茶、吃芋头糕。”

许澈高兴地说，“奶茶是我和莹莹做的。”

“芋头糕？”

许爸有些疑惑，“我还以为你做萝卜糕呢。”

他说着就有些怀念：“你奶奶的萝卜糕做得有一手，当年多少街坊来请她做，过去这么多年，再也没能吃到那个味儿。”

许胜觉得奇怪：“我们隔壁的隔壁的摊子，不也摆摊子卖炸地瓜饼、炸萝卜糕吗？那不好吃吗？”

许爸摇头：“不一样，我妈做的更好吃，油炸过后，外酥内嫩，内里软化甘香，特别好吃。”

许秧微微侧头，她在修真界做过萝卜糕，但总觉得跟在家里吃过的不一样。

记忆有些遥远了，其实她也不记得奶奶做过的萝卜糕是什么味道了。

许妈也跟着叹气：“我和你爸也跟着你们奶奶学过，但是做出来跟她老人家做的都不一样。”

“要不当年我们就摆各摊子卖萝卜糕了，虽然辛苦，但好歹有个点赚头。”

“妈，等我放寒假了，我们一起研究吧。”

许秧说道。

“那可好，有秧秧的帮忙，说不定我们就能做出跟妈做的一模一样的萝卜糕了。”

许爸感慨地说道。

闲聊结束，许澈、刘莹把奶茶端到桌上，许秧的煎了两盘的芋头糕，“大家快趁热吃。”

“这芋头糕有点奇怪啊，还放腊肠和虾米。”

许胜想到隔壁那个卖萝卜糕摊子卖的另一种叫咸米糕的，里头加了猪肉、虾米、香菇。

许秧笑着说：“这是一道粤菜，好像挺有名的。

不过我第一次做，还需要再改方子。”

“桂城里汇聚了各地的小吃，我没吃过的太多了。”

许胜感慨地说道。

许爸笑着说：“大学城东街的小吃你都没逛完呢，更别说西街的了，在这里摆摊的，都是受欢迎的食物。”

“说得也是，感觉明年我们也得增加一点新的品种，要不这生意就让别的摊子拉走了。”