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酿青椒（第1页）

周日的早上，许秧在温暖的被窝里蹭了蹭，不想起来。

她看了眼手机，昨晚她在群里说的那句话后就没怎看手机，现在一瞅，好多条信息。

许秧刷了一遍，杨霞卿他们都在给意见，告诉许秧朋友圈什么最好卖。

他们列举了不少的例子，从西式甜点到中式点心，再到泡爪、卤味说到网红零食。

此外，还有什么酿果酒、咸鸭蛋、肉酱等建议。

许秧认真看着这一些内容，挑挑拣拣了几样记下来，到时候可以试一试。

早早出门的许妈和刘莹这会推着车子进入院子，茶叶蛋又卖光光了。

邻近过年，菜市场那边非常热闹，茶叶蛋非常好卖。

许妈琢磨着，要不卤点鹌鹑蛋称斤卖？鹌鹑蛋个头小，容易入味，一口一个，有不少客人就好这一口。

反正家里现在有鹌鹑蛋剥壳的机器，卤汤也是现成的，一点也不麻烦。

“秧秧，秧秧，你起来了吗？”

许妈上到二楼，敲了敲门。

“起了。”

许秧穿上羽绒服，打开房门，“妈，今天你们回来得比昨天早。”

“茶叶蛋卖完就回来了。”

许妈催着许秧下楼吃早饭，“秧秧，你看卤牛肉那卤汤可以用来卤鹌鹑蛋吗？”

“我和你嫂子想了想，打算再卖卤鹌鹑蛋。”

“卤牛肉的那汤不是很适合，我再调一锅吧。”

许秧拿了碗筷，问许妈，“妈，我打算买一台小型的真空包装机器。”

许妈疑惑地抬头：“你买这个做什么？”

“虽然我要补课，不过课程也不紧，我就想做点吃在朋友圈卖，有一台真空包装机比较方便。”

许秧也没打算瞒着家人，“而且年底了，我们可以卖一些真空包装的熟食，外包装弄得好看点，可以拿来送礼。”

许妈有些迟疑，这能行吗？

一旁安静干活的刘莹轻声说：“妈，我觉得秧秧的想法不错。”

“最近有不少客户在问预定卤牛肉、卤牛肚的事儿，若是能真空包装，会更方便。”

“那等你爸回来，我们再商量一下。”

许妈没有说什么反对的话。

机器是贵，但不得不说，极大提高了效率，长期下来，还是赚的。

刘莹见许秧吃完早饭，拿出面粉准备和面，她走上前：“秧秧，你要不今天去办个健康证？”

家里一起去办健康证的时候，许秧要上课，所以她没有办。

现在许秧要在朋友圈里卖吃的，一般人也不会要看健康证啥的，但小心点总没大碍。

许秧这才想起这个事儿，家里还真就她没有这个证。

“谢谢嫂子提醒，我把面和好就去办。”

他们家附近就有一家小医院，办健康证还是没啥问题的。

这医院一来一回的，许秧回到家里已经是中午了，刘莹做的饭，一盘只焯过水的海虾，西红柿炒鸡蛋，加上清炒花菜、菠菜。

许秧不咋爱吃菠菜，吃完后总觉得嘴巴里涩涩的，怪难受的。

她跳过菠菜，专门吃花菜和西红柿，要不下回琢磨下菠菜的其他种吃法？

吃过午饭，许秧检查早上出门前和的面，出了粗膜，她加入黄油等，继续揉。

经过发酵等过程，一个个小面包放在烤盘上送进了烤箱。

烘焙的许多用量、程序等都是固定的，但许秧也不敢说她自己做的就一定会成功。