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糖炒栗子（第3页）

随着铁锅里温度的上升，板栗的甜香味渐渐就出来了。

板栗上划开的的细缝越裂越开，露出了里头的金黄色的果仁。

这时候加入适量的白糖，白糖遇高温熔化，这时候翻炒要加快，放置粘锅。

焦糖的香气、混着栗子的甜香，丝丝缕缕的，不停往上飘，深深吸一口气，感觉整个人都要醉在这甜香里。

杨霞卿拿着相机，不顾锅底下的滚滚热浪，愣是凑近拍了个近景。

许秧拿着铲子放慢了翻炒速度，“霞卿，温度太高了，你镜头受得住吗？”

“这个温度还行吧。”

杨霞卿后退了一步，“什么时候能吃？”

明明街边卖的糖炒栗子她也没那么馋啊，怎么就觉得今天这些板栗特别好吃？

炒好的板栗装在小篮子里，许秧和杨霞卿就坐在榕树下，一遍剥壳，一边往嘴里塞板栗仁。

这个板栗不是很大，跟锥栗差不多大，果肉是漂亮的金黄色，放进嘴里轻轻一抿就化了。

绵软、香甜，一点渣也没有，多吃几个也不会觉得口干。

许秧拍拍手，“霞卿，下午你是想去摘木耳还是去田里摘莲蓬？”

许胜家挖了一块田种莲藕、茭白，不过半亩地，但自家吃是足够了。

杨霞卿顿时一脸纠结，“我能两样都选吗？”

杨霞卿纠结了一下，决定还是上山摘木耳，想到要下田，都是软绵绵的泥巴，想想就有点可怕。

下午是许堂伯带着许秧他们进山的，对于哪里有木耳摘，他可比许胜清楚多了。

木耳还没把篮子底铺满，许秧就接到了刘梅莲的电话，说是有一个叫徐知闻的同学来找她和杨霞卿。

许秧当即就呆了，转头看杨霞卿：“霞卿，闻哥跟你说他要来青田村吗？”

杨霞卿闻言差点没摔倒，“你说啥？闻哥来了？不可能吧。”

“是真的，我堂伯母都给我打电话了。”

许秧挠挠头，有些不理解徐知闻怎么突然跑过来了。

杨霞卿站直了，一脸迷茫：“太让人意外了。”

她拿出手机，当场给徐知闻打了个电话，人果然是到了。

“他来就来呗，招呼都不打一个，不管他，我们继续摘木耳。”

杨霞卿挂断电话，撇撇嘴，既然上山了，她当然要玩够。

许秧和杨霞卿背着一筐木耳下山的时候，就看到徐知闻坐在榕树下，和堂爷爷在聊天，一副乖巧懂事的样子。

两人一走近，徐知闻就站了起来，朝她们点点头。

“闻哥，这不像是你的作风啊！”

杨霞卿挑着眉，“该不是让妖怪给附身了吧？”

“这里的食材很不错，挺合我口味的，我亲自过来看看。”

徐知闻嘴角微微上扬，显然心情很好。

他刚到的时候，刘梅莲请他吃了糖炒栗子，虽然已经冷了，依然不减它的风味。

他不由开始期待起晚餐。

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