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第一千零五十九章河豚毒宴（第2页）

“尹藤舞美。”

“喔，舞美酱。”

南易微微颔首，又用巧劲把尹藤舞美送出自己的怀抱，抬头看向武井保雄，“武井会长，贵会社最近的业务如何？”

武井保雄闻言，顷刻间红光满面，“承蒙南桑的关照，武富士蒸蒸日上，我正准备把武富士送到加斯达克（创业板）上市。”

报国米毂和武富士之间的合作关系还保持着，虽说业务规模已是大不如前，但不影响双方良好的战略伙伴关系。

南易举起酒盏，“恭喜，我相信武井会长很快就会超过堤乂明，成为日本新首富。”

武井保雄笑容满面，嘴里打着哈哈，“南桑，不要捧杀我，我们都清楚堤乂明那个首富是怎么回事，日本实力雄厚的财团又有哪个会出现在财富榜上。”

“哈哈，虽是如此，但同样可喜可贺。”

南易猜到今天不仅仅是聚餐这么简单，或许还要谈武富士的股份问题，也许还不止如此。

武井保雄又打了个哈哈，暂时把话题扯开，从清酒说起，然后又说起吃食，不仅说日料也说西餐、中华料理，接着又说起传统日式园林的设计特点和几种不同的流派。

从吃喝到景，漫谈了十多分钟，武井保雄又把话题扯到了边上的几个侍女身上，从日本传统的艺伎和风俗业，

接下来的话题又从几人身边这几个陪酒女子的身上，扯到了日本传统的艺伎和风俗业、幕府时期的吉原花街柳巷欢乐街的盛况、日本历史上出现的几个知名美女，其间，免不了还要夹杂一点和侍女之间的亲切互动。

南易以倾听为主，武井保雄说的内容里有一些是他之前未知的，同时他也随时等着武井保雄切换话题。

也许是今天武井保雄的谈兴特浓，几个非常适合进行话题切换的节点都是直接过去，就在话题沿着女人二字无限深入，武井保雄忽然停住话题冲尹藤舞美说道：“舞美，去看看石原师傅准备好没有。”

待尹藤舞美依言走出和室，武井保雄又对南易说道：“贵国苏东坡曾在诗中写道：蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。

江户时代有一首着名俳句：偷人家妻子，惊心动魄又美味，有如吃河豚。

你我两国又有一句共同的话‘拼死吃河豚’，可见两国人都非常中意河豚这道美味，现在虽不是吃河豚最好的季节，但同样肥美，我特意请了初鱼食台的河豚师傅来为我们现场制作全套的河豚料理，南桑，待会我们好好享受。”

说话间，方才出去的尹藤舞美返回和室，走到武井保雄的身前俯身低语，武井保雄喜笑颜开道：“哟西，舞美，快快请石原师傅他们进来。”

尹藤舞美再一次走出和室，不多时，便领着两名身着寿司服的男子走了进来，在几人身后，还跟着一群抬着炭炉、红桉等一众器皿的工作人员。

工作人员安静、迅速地把家伙什摆开，一名厨师站到红桉边，这位应该就是石原师傅。

南易是好吃之人，但没有为了一口美食搏命的武勇，对河豚的美味与毒性他有所耳闻，但从未曾尝试，哪怕姜尚渔业旗下就有河豚养殖项目。

河豚炮制的场面他见识过，不论是视频或现实，不过那是国内的，他还没看过日本这边是怎么捯饬的，见武井保雄走向红桉，他也跟着站起身围了过去。

武井保雄见南易站在自己身边，便解释道：“在东京其他烹饪河豚的店里，由于担心料理师傅宰杀河豚时，毒性未能清理干净，给客人准备的河豚肉，都是经过清洗和好几个小时的清水浸泡，不论是味道、肉质新鲜程度都比不上现杀。

石原师傅的家族在千叶开的初鱼食台已经传承三代，整个东京只有石原流派的厨师有手艺敢接为客人现场料理河豚的业务，他们现场料理出来的河豚刺身，才能真正地称得上美味。”

在武井保雄说话间，红桉前的石原师傅与他的助手已经完成准备工作，石原师傅一手握着一把锋利小刀，一手戴着过肘的塑胶手套探进一旁的水桶里，捞出一条一尺多长、黑白相间的红鳍东方鲀，又名虎河豚。

石原的手指在鱼腹下弹了弹，手里的红鳍东方鲀在他手里忽然慢慢胀大，不一会儿变成一个上黑下白的椭圆球，两只鱼眼鼓囊囊地凸起，身上的刺也全竖了起来。

石原举着颇有点滑稽的椭圆球在众人眼前停留了一会，接着，在众人的注视下，手里的锋利小刀灵巧地一拨，虎河豚的头就被他切了下来。

紧接着，他又将刀尖从鱼背和肚皮的黑白相间处插入，悬刃缓慢而平稳的转动，俄而，一张完整的河豚皮被剥了下来。

再往下，他的动作陡然变得小心且轻柔，先是小心翼翼地将刀插入颌骨处切开鱼鳃，接着弯下腰，屏住呼吸，用笔换心手术更甚的专注，缓慢且仔细地从鱼肚内拉出所有内脏。

石原的小心影响了周边旁观之人，每个人都屏住呼吸，不敢发出一点响动，和室内落针可闻，待他完美谢幕，复又响起深沉的呼吸声。

南易比其他人更加安静，目光一直随着石原的刀尖游走，武井保雄给南氏带来了不少利益，他的面子得给，何况面对一个小鬼子，他不仅仅是他自己，今天不管怎么着都得吃两片意思意思。

据他所知，河豚毒素主要存在于内脏、生殖腺、血液、眼、腮、皮肤等部位，涉及这些的每一道工序，他都得瞧仔细了，特别是扯内脏这一步，如果稍有不慎，对内脏表面的薄膜造成破损，毒性容易污染到整个鱼身。

最关键的工序完成，石原师傅看起来似乎也轻松了不少，他将切下的鱼鳍和鱼皮交给一旁的助手，自己则换了一把鱼生刀，熟练地开始片生鱼片。

重头戏结束，剩下的也没什么可看，武井保雄和南易都回到原位，少顷，八寸之后的向付一道道送上卓袱台，随着一起来的还有一杯鱼鳍酒——将烤焦的鱼鳍放入酒具，淋上灼热的清酒，上盘时迅速点燃酒杯表面挥发的酒精。