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第119章 第119章（第2页）

今天去收了一亩地回来，收成还行。”

张同知瞪大了老眼，看着十几箩筐的西洋货，便是眼前这些起码也有三五石了，竟然还只是一亩地的产量。

他有些不信荒枯了一般的洋芋地竟然暗藏玄机，出了这么多的西洋疙瘩出来。

先前与一个办事处的下属闲聊，听说本土的芋头也是植株枯萎了才成熟，这西洋货叫洋芋，想来跟芋头一样，当是从土里刨果实。

他没甚么农桑经验，而下见着西洋疙瘩还沾着土，想来是下属说对了。

但眼前也不是纠结于西洋疙瘩怎么种出来的，而是一亩地他便产出了这许多的疙瘩来，城郊那片地荒芜至此竟也能有如此产量，若是土质好些，岂非翻天？！

先前大伙儿还私底下说知府是被胡商给蛊惑了，几个土疙瘩就算种下了又能产多少出来，现下实打实摆在了面前，实乃叫人惊诧。

张同知先前的反调唱的最为响，见此情形，道:“知府大人当真慧眼识珠，这西洋货倒是真能繁衍，瞧这喜人的收获，也不枉大人精心料理几月时间。”

他夸赞了几句，也不甘真心奉承，旋即又笑呵呵的拿起了一枚土豆，左看右看:“小官鼠目寸光，见识浅薄，只是不晓得这西洋货当如何烹煮，味道可与稻菽味道相同？还望大人不吝赐教。”

杜衡早晓得这老东西是个笑面虎，当面一套背后一套的领头人。

大家既都维持着表面平和，伸手不打笑脸人，他也笑眯眯道:“张同知别急，胡商先时告知了本官如何烹煮这西洋货，春播之前本官便试了一二，这朝丰收，定然与府衙诸位同僚共享。”

过了些日子，府衙的官员都收到了杜衡的请柬，邀请诸同僚到府上参宴。

稍做打听，竟然还一同邀了府城中的一些有地的乡绅大户，以及经营酒楼食肆生意的商贾。

府衙里的诸官员登即便乐呵了，他们这知府大人平素有宴自己都不多喜欢应酬参加，今儿倒是好，竟然破天荒的做了宴，还遍邀如此多宾客，实在是稀奇。

请柬中且写得明明白白，是邀请诸人前去品鉴西洋货。

早听说知府年初开地种了西洋货，隔三差五就得亲自下地去照料，前些日子带着家眷亲自收挖，据府役说三亩多地产了三十多石的疙瘩。

如此产量喜人，诸官员也对此起了些兴趣，今闻知府要设宴请诸位前去品尝这西洋货，更是热切议论了起来。

八月十二，在一众受邀宾客的期待之中，这场西洋宴总算是开始了。

“这个丝儿可以再细一点，一定要先泡水去了淀粉，不然下锅炒粘锅容易糊，保持鲜脆的口感上佳！”

“洋芋泥捣碎一些，丸子炸的表皮金黄。

烧排骨的洋芋滚刀切块儿......”

秦小满插着腰，看着宽大的厨房占满了人，厨子厨娘就十几个，又另有墩子，烧火丫头，一杆子人二三十。

煎炸煮炒，只听铁锅与锅铲不断发出碰撞的声音，氛围由烹煮好的菜香一烘染，更是热闹。

杜衡在后厨里监工指挥，跑的脚不离地，趁着人过来去看厨子做菜，秦小满一把拉住了人。

“好啦，都训练七八日了，这些都是经验老道的厨子，人家都学你交待的菜样这么久，用不着你再监工交待。

外头宾客都来了，你这做东的一直埋在后厨里不叫事儿。”

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