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第74章 第七十四章（第1页）

“面条需要揉面，醒面，拉面三个步骤，我们先进行第一步，按照5:3比例加入面粉清水……”

《美食探》演播室里，徐大庆开始制作面条。

“开始揉面了！”

直播视频前，艾玛对着厨房的位置大喊。

艾玛和娜塔莉都是比亚里卡大三学生，两人星际语言专业，在福满乐风靡的第一时间，就购买了盲盒。

她们喜欢钻研其他星国文化，盲盒之后，她们又购买了玉米，番茄，红薯……这些农作物清甜爽口。

特别是番茄，她们从未吃过这么可口的蔬菜！

她们成为了艾兰特粉丝，这次艾兰特直播《美食探》，她们提前购买了艾兰特农作物，这些农作物都是费好大功夫凑齐了。

万事俱备，她们刚才完全掰着手指数时间的。

“我把时间设定成了一小时，应该可以。”

这时娜塔莉从厨房里出来。

她刚才按照直播步骤煮了黄豆，等黄豆煮烂后，就可以按照视频制作黄豆酱。

“现在到了揉面环节，直播里要求面粉清水5:3。”

艾玛给娜塔莉闪了个位置道。

她们是在宿舍制作的，此时宿舍桌子上摆满了炸酱面材料，面前是《美食探》的虚拟投屏。

“这看着像面粉饼，我之前试过，味道不太好吃。”

艾玛有样学样的做着。

她之前根据星网教程做过面粉饼，制作方法就是把面粉和清水搅拌在一起，然后加入香料放进烤箱。

制作出来的口味一般，步骤上没有视频里好吃。

“我跟你一起。”

娜塔莉卷起袖子，跟着视频一起揉面。

三分钟后，徐大庆揉好面。

他将面团放在桌子上，切成小块，揉匀，上面刷油:“我用的大豆油，咱们没有大豆油的可以用剑齿猪油，剑齿牛油代替。”

他全部刷好，放进一旁的盘子里，上面盖上保鲜纸:“我们需要醒十分钟，趁这个时间，我们先进行炸酱。”

徐大庆拿出一块咕咕鸡肉，开始切丁:“炸酱面应该用肉质更鲜的嫩肉，现在超市不容易买到，我们可以用咕咕鸡肉代替……”

咕咕鸡是星际本土家禽，味道比不上猪肉鸡肉，但肉质偏软没酸味儿，是口感最接近鸡肉的。

“咱们有没有咕咕鸡？”

艾玛揉好了面团，看向娜塔莉。