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第32章 第 32 章（第3页）

这也是为什么往期的节目组都会让选手们集合起来，一起接受烹饪界前辈的指导。

照例打开了直播间，因为网友们对她在家做饭的直播内容，出乎她意料地感兴趣。

反正也不碍事，还有一些收入，干脆就继续开下去了。

【啊，直播又开了，前排报到！

】

【煮砂锅粥啊，不错，过年吃了那么多大鱼大肉，我已经很腻了，表示心动。

】

大米提前放在一边浸泡了好几个小时，娄甯洗干净提前解冻的大块鱼肉，手起刀落，处理成不厚不薄的鱼片。

她用的这种鱼肉大块而无骨，粗粗大大的鱼骨架，早早地剔除干净。

【日常瑞思拜，小姐姐处理鱼片的手法太爽了吧。

】

【最喜欢吃没骨头的鱼。

懒癌毕生的疑惑就是，为什么生物科学家还没有养出没有骨头的鱼，和没有壳的螃蟹。

】

【认真的吗？真给你吃，你敢吃不？】

【为什么不敢？我还最喜欢喝法式蜗牛汤了呢，一加盐啥都融化掉，咀嚼都不需要。

】

【？救命啊啊啊前面的吓到我了，赶紧扔个礼物刷一下屏qaq】

娄甯看了一眼弹幕，“……”

这些观众为了省事和吃吃吃，也是什么都能想出来。

腌制鱼肉不必下太多的调味，除了生抽、精盐、香油以外，单单放一些姜片、胡椒粉，如此可以去腥调味，也可以驱逐海鲜本身的寒意。

大米倒入砂锅，加比例足够的清水煮沸。

不光是两个老人家，还有娄甯，三个人碰巧都是硬米派。

不喜欢喝煮得糊糊烂烂的软米粥，而是更喜欢稍微保留几分米粒的圆整饱满，喝起来能有些口感。

每过一会儿就用锅勺搅拌一下，保持米粥的流动性，熬煮得差不多了，娄甯开了大火，干脆利落地下鱼片。

鱼片本来就不用煮多久，迅速熟透。

这时候立即关火，不要煮得太过，保持粥的流动状态和鱼肉的鲜嫩美味，将鱼片粥自身的优势最大化地发挥出来。

白净的手撒上一把绿油油的香葱，趁热加盐搅拌入味，滚烫飘香的鱼片砂锅粥就熬好了。

【果然，冬天就是要喝粥啊！

暖呼呼的，喝完全身都舒服了。

】

【结束了，不舍得，又这样对着手机下了一次饭qaq】

【小姐姐棒棒的，家常菜part也好喜欢，期待下次直播见~】

读到满屏欢快说拜拜的弹幕，娄甯笑了笑，关掉了屏幕，“好的，今天就这样了，谢谢各位观众来看我直播，我们下次再见。”

将砂锅端出厨房，餐台上的手机正好亮起，是买家群在水群。

娄甯顺手拍了张照，发到群上：今晚吃这个，你们呢。