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第一百四十四章 玉馔五七国菜式（第2页）

的题。

那莲上藏经阁，便是将莲藕雕成莲花形状，豆腐干雕刻成书卷形状，入锅卤熟后，摆盘即可。

百合莲子汤自不必多说，倒是那道炸莲花干，颇为有趣。

这莲花干，乃是太府寺夏日采摘的库藏，本多用于茶饮和药膳，而云缃绮非要去炸。

莲花叶片用水泡发，在其上放入红豆泥和糖桂花，然后再覆盖上另一片，裹上鸡蛋淀粉液入油锅炸制即可。

这菜多奇妙，准保佛国人没吃过！

最后的最后，终于到了那高丽、百济和新罗。

这三国，历史文化相近，成三足鼎力之势，饮食亦是大差不差。

与前四国相比，他们的贵族日子并没有很好过，吃上鸡鸭和猪已然很好，牛羊那是非常珍贵了。

云缃绮这餐，旨在一个

让他们大开眼界。

菜单里有：辣菘菜、拌豆芽、陈皮牛肉、炙羊肉、白斩鸡、片皮鸭、蜜汁叉烧鹅、脆皮牛五花。

这餐实在够硬！

因而云缃绮配了两样小菜调剂，这辣白菜和拌豆芽，也是后世经常出现在他们餐桌上的佳肴。

至于炸物，她本想用猪五花，可裴尚食不准，说是谁家大宴给人吃猪肉的？

哎，偏见，都是对小猪猪的偏见……

对于最后这三国的菜式，她只在摆盘造型上做了三种变化，实质内容并无差异。

一来，是为了偷个小懒，二来，自是怕这烹羊宰牛的配置，盖过上面几个大国的风头。

在云缃绮准备好除炸物外的这七七四十九道菜后，绿萼阁的舞乐声业已停止。

她盯着那些帮厨、杂役细细将菜品一一核对摆盘后，这才松了好大一口气。

裴尚食走来拍拍她的肩膀，“阿绮，你做得很好，这菜式，圣人和各位贵客一定会喜欢的。”

云缃绮抹了抹额间汗，笑道：“但愿吧，但愿圣人能赐我一块‘圣京最优秀厨娘’的牌匾，到时候我回了奉县，把那牌匾往我家铺子门前一挂，嚯，别提多威风了，门槛都得让食客们踏破……”

裴尚食笑道：“那一会圣人召见的时候，你可得记得这么说啊，别去求了别的什么赏赐。”

云缃绮摆摆手，“不会的，我这事情都办得差不多了，阿寔肯定能和我归家，也不用求圣人赐婚的。”

裴尚

食思量一番，道：“虽说这差事办得不错。

我还是得提醒你，今日那位王贵妃也在，圣人传召时，你说话办事可都得谨慎点。”

云缃绮点头应下，“放心吧，咱现在对付宫里的贵人自有一套！”

说话间，厨房外走来一位手持拂尘的内监。

云缃绮记得这位。

那日惠妃生日宴上，他还踹过自己一脚，然后又被崔容踹回去了......

云缃绮"出溜"一下又钻到灶台底下去了。

裴尚食疑惑道：“你这是作甚？内监来传菜了。”

云缃绮晃晃手中的二荆条辣椒，“先变丑啊，省得一会治我个欺君之罪！”