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第一百八十八章 孙家话事人上（第3页）

焙，那便不容易忙中出错。

说干就干。

云缃绮收拾好桌上信件，蹦跶着往厨房去。

提拉米苏虽说技法上不难，但是这原材料么，可还真是不易得。

一进厨房，看见琳琅满目的、新鲜添置的香料、食材，她不禁又感叹道，“多谢永阳姐和薛寺卿，又来救我狗命了。”

提拉米苏最重要的原材料有四：芝士也就是乳酪、可可粉、拇指饼干和咖啡粉。

西域各国的乳酪，薛寺卿早给云缃绮寄了个遍，她选了其中最适合做提拉米苏的来用。

可可粉，这东西，能在大楚遇见全凭缘分了。

今年来上贡的一个自称是阿兹特克族的小国使臣，远渡重洋，带来了正经历史上十五世纪后，才开始被利用到食物制作上的可可豆。

云缃绮嘛，这回可算是干了件前无古人的大事！

至于那手指饼干，只要用鸡蛋、糖、面粉打发过筛后，上烤炉烤制便是。

这东西她做了许多，就放在崔寔书房里，当做解闷的零食，现成的呢。

最难的是那咖啡，圣京都遍寻不见。

云缃绮一想，那孙灵是个小孩，或许并不喜太苦，加些香草精进去，勾出些清新甜香，应更适合。

于是她那意式经典，就成了意式改良。

这问题都解决了，便见她挽起袖子，大干特干起来。

将蛋黄和羊奶、乳酪隔火打发后，与糖水、融化的鱼胶液混合，然后开小火搅拌，直至成糊状。

取来手指饼干，蘸

一蘸香草精，铺在烤盘里，如此反复，直至烤盘整个底部被铺满，然后，倒入一半糊状物覆盖其上。

在糊状物上继续铺满手指饼干，最后将剩余的糊状物再次覆盖其上。

这制作的过程便完成了十分之九。

接下来，只需将它放在依旧透着寒风的中庭，受一受冻，待糊状物凝固，撒上可可粉，从烤盘中脱模，便可大功告成。

云缃绮小心翼翼地将做好的提拉米苏，盖上笼屉布，放到院子里。

她准备趁着这个机会，好生拾掇拾掇自己满身的奶油、可可粉，才好去会那二位贵客。

走进衣帽室，再三挑选，她实是有点想谢谢卢泓月了。

孙家那位小话事人，方才丧了父，确实不宜穿得太过鲜艳。

于是，她挑了套素色衣裳，又带上了仅剩的那块大红大紫的披风……