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第631章 吃鸡吃腻了（第2页）

如果不用裹粉，直接炸鸡腿，那么等鸡腿熟了后，鸡腿肉都会变干变柴了。

二楼是套房的格局，在二楼的客厅里，也摆着两张桌子，看来一共是有八桌酒了。

至于高明里夫妇，他们就得留在店里看店了。

至于番茄酱和沙拉酱，这个暂时不急，如果他在调料市场上找到了，就可以添加。

至于倒掉之后，嘿，倒都倒了，还能怎么办？

五月二十号，天气晴朗，中午的气温有二十多度，早晚需要穿着薄外套，但中午时，穿裙子都行！

因此，为了大家的身体健康，高明程也只能偷偷地把油倒掉了。

高明程的这些打算，在晚上时，跟许多美仔细的说了。

许多美自然没有异议，表示都听高明程的，又问高明程是不是所有的洋快餐都会做。

鸡腿、鸡翅等部位，都挺好吃的，但鸡胸肉，就多少有些柴了。

他们这边的人，在自家院子里种水果的话，一般都是种柚子、杨梅、枇杷这种果树，因为这些果树的用途很多。

另外也得配置蘸料。

许多美也吃的格外的满意，就连小旭旭，都努力的吃掉半个鸡腿和一个鸡翅中了。

高明程手中动作不停，先把炸到八分熟的鸡架捞出来，再把之前炸过的鸡胸肉、鸡翅根什么的放进油锅里复炸。

虽然在油锅里炸了两遍，但因为有裹粉的原因，整个口感是外脆里嫩，鲜嫩多汁。

许多美点点头，表示自己也会帮着一起研究配方。

他自然也问了高淑芳他们的意见，但可惜的是，得到的答案除了好吃，还是好吃！

好吧，他们对美食的追求太低了，只要不咸不淡，炸的刚刚好，那就是好吃的不得了了！

高明程双手抱胸，得意的说道：“那当然，别说洋快餐了，就是别的菜，我吃几口，也大概知道是怎么做的。”

有标准化的食材、有固定的油温，快餐店的服务员就只需要按照步骤，该炸几分钟，就炸几分钟，那么炸出来的口感，就不会忽高忽低，而是品质稳定了。

许多美说道：“这就是首都的洋快餐？明程，我怎么不知道你这么利害，吃一次就知道是怎么做的了？”

高明程每样都尝了一口，有原味的，也有放了辣椒的。

在新房的门前摆一对竹子，寓意就是节节高。

不过现在这棵枇杷树还很小，距离开花结果，还要好几年去了。

高明程把手放在油上，感受着油温，然后把裹了炸粉的鸡腿先放进去炸。

这个嘛……高明程没有把话说死，他说得先尝试看看。

今天是黄大志办酒的日子，他是儿子的满月酒和乔迁酒一起办的，不过送红包的话，就只需要送一个就行。

这竹子长势极好，因为是带根带土的，看上去足有三层楼高，竹梢上，竹叶碧绿，随风飘动着。

行吧，东西很多，用不着谦让，高明程就随大家想吃什么就拿什么了。

高明程让许多美抱着孩子坐在赵冬梅的身边，自己和高国兵打了声招呼，然后说道：“叔、婶，你们先坐着，我下去看看有没有要帮忙的地方。”

不过他们县，到底是个小地方。

高明程带着老婆孩子，娄新宇这个黄大志的同事，则带着对象高淑芳，一行人准备去黄大志的家中吃酒席。

高明程解释道：“炸鸡就要多放油才行，不然炸不熟。

你们在一旁看着就行，炸好后，我再让你们尝一尝。”

“好吃！

这炸鸡真好吃！”

高淑芳眼睛亮晶晶的，吃完手里的鸡腿后，又喊高明程再复炸一些能吃的来。

油炸食品的香味，早就在空气中弥漫开来，不只是自家人馋了，就是隔壁邻居，也纷纷咽了咽口水，馋的！

等复炸过的鸡腿滤干净油，且温度也能入口了，高明程就招呼大家来尝一尝。