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乡下人舍不得放盐，舍不得放油，没有调料，能好吃到哪儿去？

覃秀芳没把她这话放心里：“晚上你做个菜给我尝尝。”

徐瑞香有点犹豫：“我不大会，别瞎浪费了你的好东西。”

覃秀芳说：“你中午看着我做，晚上再试试，素菜不值钱。”

见她这么说，徐瑞香不好再反对，点头同意了。

这一天徐瑞香一直在店里帮忙，多个人搭把手，覃秀芳轻松了许多。

等卖完了午饭，覃秀芳收拾干净店里后，没有回去，擦干净桌子，拿了一份旧报纸看了起来，还掏出本子，将自己不认识的字记下来，准备回头问问她娘或是老板娘。

覃秀芳看报，徐瑞香就没事干了。

百无聊赖，她的注意力又落到了覃秀芳身上，见覃秀芳认真地看着报纸，还在本子上写写画画。

徐瑞香很是吃惊：“秀芳，你识字？”

覃秀芳等的就是她问这个：“这是我进城后去部队的扫盲班学的，当时还有好几个嫂子跟我一起学呢，咱们七个人，有五个拿到了结业证书，只有两个嫂子要稍微差一点。

连部队里的男同志们都没咱们考得好，毛政委还专门表扬咱们女同志了。”

“妇女也能识字写字？”

徐瑞香觉得有点新鲜。

覃秀芳笑着说：“怎么就不能了？米嫂子还准备让她的侄女去上下一期的扫盲班，长长知识呢。

城里的学校也有很多小女孩入学，你要不要去小学看看？”

覃秀芳估摸着要到放学的时间了，索性放下了报纸，锁上门，带着徐瑞香去学校。

她多留徐瑞香呆一两天就是让她长见识的，光呆在店里面怎么够。

两人来到小学，没过多久，学校就放学了，一大群孩子跑了出来，男孩居多，女孩也有不少，成群，欢快地跑了出来，像麻雀一样，叽叽喳喳地跑回了家。

“这么多女孩子上学？”

徐瑞香吃惊不已，在他们乡下，连很多男孩子都去不了学堂，就更别提女孩子了。

一个村都找不出几个会读书写字的。

谁要会读书写字，那就是文化人，很受人尊敬的。

更令徐瑞香吃惊的还在后面，学生们走光后，女老师们也三三俩俩地出来了，有的手上拿着包，有的抱着书或是本子，浑身充满了书卷气，一身也整整洁洁的，看了就让人羡慕。

“这些都是学校里的老师，有男有女。”

覃秀芳淡淡地给她介绍。

两人说着话，姚玉洁出来了。

姚玉洁一看到覃秀芳，脸就拉了下来，她生怕被同事们知道覃秀芳是周家成的前妻，低垂着头，快速往另外一边去了。

覃秀芳也看到了她，不过只扫了一眼就收回了目光，然后对徐瑞香说：“瑞香阿姨，咱们回去吧，待会儿我爹娘他们会来饭馆里吃饭。”

“哦，好。”

徐瑞香心不在焉地点了点头。

一路无话，走回去后，覃秀芳让徐瑞香做了两个素菜，一个是炒萝卜丝，一个是素炒莴笋。

萝卜丝覃秀芳让她自己炒，莴笋则覃秀芳教她炒，先将莴笋片用盐腌一会儿。

莴笋带着点苦味，腌掉里面的水分再炒会好吃很多。

等两盘素菜炒好后，覃秀芳让徐瑞香各夹了一筷子尝尝：“你觉得味道怎么样？”

“莴笋好吃一些。”

徐瑞香说。

覃秀芳点头，又道：“你再炒一小盘子萝卜丝，萝卜丝快出锅的时候放点蒜苗叶子。”