五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第十一章（第4页）

说完，她也不给陆鸾和拒绝的机会，直接出去了。

到了官厨，云溶溶看到架子上还算新鲜的菠菜，就不想做面了，而是做一碗翡翠鲜鱼抄手。

第一道工序就是需要把菠菜洗干净，菠菜汁慢慢挤出来和面，只是菠菜汁也不行，还要加一个鸡蛋，面会比较上劲，也细腻一些。

她前生看美食节目，有一种包云吞的面，就是只用鸭蛋和面，这样压出来的面很有精髓。

面要饧一刻钟，云溶溶就来收拾鱼了，今日做春生汤的鲈鱼有多的，林娘子都收拾好了放在存了冰的坛子里面，拿出来非常新鲜。

云溶溶不由想吃鱼脍了。

细细地刮下鱼肉，然后加上一点点姜汁、白胡椒、青盐，考虑到鱼肉不够油润，云溶溶加了一勺化猪油，然后就是一点红薯粉，顺着一个方向慢慢搅拌，这样的馅做抄手会非常鲜嫩。

她记得来的路上旁边一个廨房也点了烛，好像就是那一位年轻的杨录事，既然都是加班，云溶溶索性多包了一些抄手。

鲈鱼做的馅，包在菠菜汁调的面里面，云溶溶包的抄手小小一个，看着就和她一样软乎乎的。

只是抄手未免单调了一些，云溶溶另做了一道响油芦笋，新鲜的芦笋只要稍稍焯一下，淋上料汁，再用烧热了的花生油和芝麻油泼一下，油滋滋一声芦笋的味道就出来了。

这个做起来也不会费时间，云溶溶记得那个杨录事喜欢吃辣，给他装了一碟子酱萝卜并一碟子红油汁拌的肘子。

至于陆鸾和，则是装了一碟子她晚上做的核桃酪，再就是小小一碟葱姜汁拌的金针菜。

云溶溶提了食盒到廨房的时候，杨录事着实惊了一把。

“这是？”

杨录事看着云小娘子甚是惶恐。

“我给郎君做了夜宵，顺便多做了一些。”

云溶溶把食盒里的碟子一一拿出了，最后是一碗热腾腾的翡翠鲜鱼抄手。

“怎么好如此麻烦云小娘子——”

杨录事过意不去，放下了手里的文书过来接。

“顺便而已。”

云溶溶提醒杨录事：“这个鲜鱼抄手要赶紧吃，不然就软趴趴的了。”

云溶溶说完就走了，杨录事都没有来得及谢谢。

“这个鲜鱼抄手不止鲜甜，汤也是浓郁的很。”

“芦笋这么吃没有一点涩味，倒是清爽。”

“红油肘子吃起来也是非常软弹，裹着辛辣十足的红油汁，舒坦。”

杨录事平时嗜辣，这一道红油肘子可是让他惊喜不已。

白日养生，晚上养膘。

妙！

当真是妙！

一碟子酱萝卜都被杨录事吃的一点不剩。

杨录事开始考虑明日要不要也晚一些下值。