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寄宿生和走读生,是当时学校常见的两种就读方式。
寄宿生吃住在学校,早晨要按时起床,要早自习,晚上要按时就寝,还要晚自己。
走读生只要按时上课,按时下课,不用参加早自习和晚自习,相对而言,受管理受约束要少些,要自由一些,刚上初中,顽心未泯,更喜欢做走读生。
自打进入中学之后,越来越羡慕走读生,不但是因为走读生相对自由。
更重要的是,寄宿生吃得太差,住得太差。
每个农村来的孩子,父母送到学校时,一般都是一个木箱子,一床被子,一张草席,被子各式各样,草席有好有坏,最好的当然是垫褥,其次是买的草席,再次是竹子作的凉席。
箱子一般都比较大,安上了锁,平时锁住,用时打开。
里面放换洗衣物,一个米袋子,以及一两罐干菜。
如果家里给了零用钱,一般也放在箱子里面。
寄宿生每人都有个饭盒,四四方方,用铝做成,上面有个盖子,专门用来蒸饭。
也有些家里生活特别困难,用的是资瓷碗或者瓷缸。
我和姐姐,一人一个这样的饭盒,细心的父亲,在盒盖上用铁钉敲打出一个小圆点,分别组成我们两的名字,便于辨识,不会搞乱,也不容易丢失。
后来转学到澡下,那里的寄宿模式差不多,两个饭盒跟随我们过去,一直到初中毕业。
现在它们应该都还在,被父亲留了下来,当作了盛鱼勾鱼线的盒子。
那时候的学校食堂,设备简陋,灶上架一口大锅,用杂木做成用一个很大的笼屉,蒸饭时锅中盛满水,将笼屉一层层叠在笼屉上,底下生起大火,就能将饭蒸熟。
到学校后做得第一件事,就是从箱子里面取出家里带来的米,放在饭盒内,以水淘洗干净,然后放在食堂,由工作人员一个个的将饭盒放入笼屉内。
印象之中,饭盒都是随便放置的,每到开饭时间,一个个的笼屉摆出来,蜂拥而来的学生们,按照记号寻找自己的饭盒,每次都拥挤不堪。
几百上千个学生,场面有时候会很乱,常常出现前面的人拥挤着将其他人的饭盒打翻,也有拿错的,每每出现被拿错之人,哭哭啼啼的找到老师,在老师的帮助下找回来。
农村孩子纯朴,自己拿自己的,一般都不会拿错,偶尔发生这样的情况,只要老师帮助寻找,都能够找到,更从来没有听说过有谁故意拿别人的饭盒。
这是为什么勤工俭学,交柴火是重要的内容,学生们蒸饭,那一口灶烧得全是柴火。
不但是勤工俭学要交柴火,事实上每个学期报名,除了学费之外,另一个要交的就是柴火。
那时候经济搞活程度还不够,没人到学校卖菜,学校也不允许。
食堂只负责给教职工炒菜,学生是没有的,有的只是一盒热饭,当然也有可能大部分的农村孩子,没有这个经济能力,到外面购买热菜。
拥挤着抢到自己的饭盒之后,学生们纷纷回到寝室,又从箱子中,找出家里带来的干菜,按照一个星期的量,小心夹出一点,放入饭盒,准备着自己的一顿饭。
那时候流行一种“梨水”
罐头,罐子是玻璃的,上面用一个铁盖拧紧,铁盖中加了塑料垫圈,可以密封。
形状各式各样,圆的扁的高的矮的,大小有些差别,但也差不了多少,与现在市面上见到的基本一致。
再大也大不到哪去,一个罐子最多一斤容量,要吃一个星期,可见学生们的生活有多艰辛,每次都不敢多夹,万一没控制好,最后几天就要吃白饭了。
能吃一星期而不坏,家里又能有充足的供应,也就那么几种干菜,最常见的是“霉豆腐”
,其次是“揉菜”
,最后是“盐苴”
,这是主旋律,是铁三样,三者必有其一。
“霉豆腐”
最容易制作,农村田塍上种植的大豆,多是用来作豆腐。
豆腐切开成小块,伴上辣椒粉,浸点油撒点盐,封入罐子之中,一段时间后,自然霉变,就成了“霉豆腐”
。
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