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迷糊糊地套了衣服,轻手轻脚地下了床,相公这几日也和她一起早起,好几天没睡好了,今天就让他多睡一会吧。
张木去厨房里先煮了红枣,加了两根柴火,便去看了下发酵的牛奶。
程家的牛奶估摸还有一会送来,可以先做奶酪。
前几日便为程家做了几个奶酪,所以家里还有一些发酵好的牛奶,张木粗粗估量了一下,大概够做个三日的,今天送来的牛奶发酵个几日应该能接的上,张木用纱布把多余的水分过滤掉,放到锅里慢煮,还好让吴陵多买了两个炉子回来,不然家里的两口锅真的不够用。
边煮边搅,呈糊状时,将它舀到纱布里,挤压去水,估摸着红枣也该煮的差不多了,这边就先放下,去灶上将红枣盛起来。
准备去院子里将奶渣放到磨具中,切成边长五公分的等边三角形。
张木做了十三个奶酪,程家一个,阿竹一个,吴陵一个,剩下的就是今天卖的了。
吴陵起初也不喜欢奶酪的口感,觉得不对味,可是娘子每日里都要他吃一块,也只好咽下去,吃得多了,觉得好像也还好,又是娘子的一片心意,每日里吃得都美美的,有时候还嘚瑟地对美人飘过一个眼神。
听见有人敲门,张木便知道是程家送牛奶的小伙计来了,忙去开门,笑道:“又难为你跑一趟了!”
小伙计也才十六七岁,平日里见得多是庄子上粗糙的妇人,每日里见这么个眉眼弯弯的小娘子都有些局促,一时又习惯性地挠着头,咧着嘴笑道:“嫂子又客气了!”
每日里管家娘子采买的时候去给小少爷拿奶糕,可得有他的两个红枣糕呢!
虽来得早些,但是遇上个这么和善的小娘子,他心里也是十分情愿的。
o(╯□╰)o
张木将红枣糕放在炉上烤的时候,就着手做泡芙了,做泡芙的裱花袋是没有的,无纺布也没有,张木绞尽脑汁想了几天,去布店里买了几块好些的云缎、丝绸碎布勉强做了一个代替,花花绿绿的甚是好看,美人对它情有独钟,张木为了防止它撕咬,每次用过都洗干净放在院里的竹竿上晾着。
美人只得在下面唔咽,最讨厌竹竿了有没有,以前是晾小鱼干,现在是晾她看好的衣裳料子!
(>_<)(tot)
牛奶有限,泡芙也不能做太多,张木粗略估摸了一下,先做一百个吧,一会挤奶油的时候,还是得把相公喊起来,昨晚睡的太迟了,她觉得头都在打转了。
吴陵正在院子里给泡芙挤奶油,听见有人敲门,一时有些奇怪,这个点,程家的牛奶都送过来了,还有谁这么早过来敲门?
“哥,爹说你在家偷吃,让我来盯着你!”
阿竹一脸灿烂地说道,果见阿陵哥黑了脸,阿竹一下子忍不住笑了出来!
真是笑死他了好不好,娘说这两个竟然天天在家抢块糕吃!
哼,以往老是教训他,现在他可得好好调笑一下!
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