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鸡肝竟然跟看起来一样的嫩,一点儿腥味儿都没有,嫩的不像是在吃鸡干,没有一点儿面面的口感,反倒像是在吃半生的鸡心。
不,比那还嫩。
“好好吃。”
赵定理说道。
“这可太难得了。”
黎笑云跟叶绯解释,“他不爱吃鸡肝的,难得能做到他觉得好吃。”
“你快尝尝。”
叶绯说道。
黎笑云也吃了一口,鸡肝嫩的仿佛要爆汁。
黎笑云惊喜的捂住了嘴。
赵顾深早就吃过叶绯烤的鸡肝了。
所以这次没有先拿鸡肝,而是拿了一串提灯。
“可惜这次的题目不是烤串,不然你光靠这一手提灯,就稳赢了。”
赵顾深笑道。
提灯,就是鸡腿肉串与鸡蛋的组合。
先串两串鸡腿肉。
然后取鸡体内未成熟的卵巢与卵黄,放在竹签最上方。
竹签提起来的时候,就像是提着两只灯笼。
蛋黄是半生流心的,一口吃进口中,立即爆浆。
再蛋黄未咽下时,吃一口鸡腿肉,混合在一起的口感,爽滑软嫩。
“我的天!”
黎笑云感叹,“从来没想过,有一天能在家里吃到这种要去专门的居酒屋才能吃到的东西。”
像提灯这种,就算是在岛国,也不是任意一家居酒屋都有的。
只有少数居酒屋会有。
只做起来十分讲究,考验技术。
华国更是少之又少了。
像是帝都,魔都,这种汇聚了世界各色料理,著名餐厅的地方,其实能吃到的餐厅,也是屈指可数。
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