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直到吃到阿蛮递来的第六串时,伊月小小的脑袋里都在思考一个问题。
同一个人,是如何把同一只动物做出两种口感的?
她探脑袋看阿蛮怎么操作。
这汉子串肉时,会把指导她割下的纯瘦肉切成小块,用细细的木签串起来,放在没有明火的地方烤,烤熟了只递给她吃。
而其他的肉就分成差不多巴掌大的肉块,用粗的签字串,他们几个人就吃那些。
伊月看看阿蛮,又看看大家,他们都吃那明火熏烤的大块肉串,为了保证肉块熟透,整块肉的外层都烤的又干又硬,被烟熏成褐色。
没有被调料腌制过的肉,自带一股土腥味儿,口感绝对说不上好,吃起来还像是啃木柴,还不如喝锅里的肉汤。
可大家都吃的有滋有味儿,无比珍惜食物,两个大人就算边吃边聊着天,也没浪费,连骨头都吃的干干净净,没人像她一样不高兴就吐出来。
明显就她一个被特殊照顾着,同是孩子的木格都没这个待遇,伊月腮帮子动的越来越慢,咕嘟咽下嘴里的东西。
阿蛮再一次递过来两串肉的时候,她只接了一串。
“咋啊,今天吃这么少?生病了?”
阿蛮粗粗的指腹蹭过她的额头,疑惑道:“这也没事儿啊,是想吃别的?”
握住阿蛮的手,朝他那边推推,幼儿认认真真地说:“好吃,叔叔也吃。”
然后举起小胳膊,把手里的肉串举高高,往自己父亲嘴里拼命塞:“爸爸吃,爸爸吃!”
那木质签子顶端被火烤的碳化,顶到湛长然脸上,在他皮肤上戳个浅浅的窝,不堪一折地断掉,只留下少许油污和黑色的污迹,小的视线受阻,看不见上面发生了什么,还在努力关爱父亲。
湛长然眉心一跳,拨开她的手,似笑非笑,用手背抹掉脸上的油污道:“甚然,你好好吃自己的。”
叫甚然的时候,咬字格外重。
伊月愣一下,好久才反应过来甚然是她的名字,看爸爸的确不想吃她的东西,也就放弃了,听话乖巧坐好,自己吃自己的。
阿蛮倒是不客气,一口吃完一串,又给伊月递另一串。
新肉串看着有些奇怪,像是鱿鱼块,切面光滑,烤后也没有肉被炭烤焦的色泽,反而很是莹润。
是巨蚌肉串。
蚌肉没有油,阿蛮取了兽肉的脂肪熬出油来,再涂在蚌肉上,切割出大小一致的肉块卖相完美,烤熟后成漂亮的弧形。
尝试新事物总需要好奇心加些勇气,伊月颤颤吃一口,深觉听老人的话有多重要。
阿蛮说这个不好吃,的确没骗她,不是所有海鲜都拥有着迷人的魅力。
这玩意儿吃着就像在嚼毫无滋味的鞋底,嘎吱嘎吱,乳牙没有在肉块上留下一丝印记,食物倒是存在感满满,刺激口腔不停分泌口水。
倾着身子呸呸把东西吐在地上,和以往一样不想吃的东西往湛长然手里塞,对上阿蛮一脸“我就知道会这样”
的表情,毫不吝啬露个笑,得到不用再吃讨厌蚌肉的机会。
那么大一蚌壳肉,小山一样,渐渐也见了底。
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