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第41章 第41章 公元前5500年（第5页）

伊南将手伸到杜木兹面前，给他闻花朵的味道。

“香，但是也苦——”

就像是爱情。

“这是什么？”

杜木兹好奇地问，“我从来没有见到过这个。”

伊南笑嘻嘻地说：“这是蛇麻花。

说实在的，我也没想到能在这里见到它。”

蛇麻花就是啤酒花，它在现代的习性是在温带气温较低的地方生长。

因此伊南没想到竟然在两河流域这样气候温暖的地方见到它。

不过，现在看来，蛇麻花可能也是埃利都人从别处收集，移栽到这里的。

它的出现，具有一定偶然性。

但不管怎么样，啤酒花的出现，提醒了伊南她那个“酿造啤酒”

的大计。

再说现在什么时候能见到恩基还不确定，伊南干脆就先把这件事做起来。

第二天，伊南就和杜木兹一起动手。

他们先把所有从乌鲁克带来的瓶瓶罐罐都拿了出来，挑出几个体型特别大的备用。

然后杜木兹就去准备大量清洁的淡水；而伊南拿出了他们从乌鲁克带来的大麦——她要做的事其实与制麦芽糖一样，就是让大麦发芽，产生糖份，然后再让这些麦芽发酵。

但与在提比拉村制作麦芽糖不同，伊南等到大麦都发芽了之后，就把带芽的大麦放在火上烘焙。

烘焙之后的麦芽就很容易能摇落。

等到麦芽都准备好之后，伊南将麦芽和热水一道注入陶罐，并在陶罐里扔了一点点陈面包。

在这之后，伊南就用盖子将陶罐盖上，并且想办法做了一层水封。

这过程杜木兹全程在伊南身边旁观，他一对漂亮的眸子时刻不离伊南手中的陶罐，直到伊南将一切工序都做完，杜木兹才说：“你看起来，好像是种下了一株花草，正在等它长大。”

伊南笑了：“可不是吗？但我其实是种下了很多很多的酵母，正在等它们长大。”

“酵母？用来烤面包的那种酵母吗？”

在乌鲁克这样的大城市走了一遭，现在杜木兹懂的也不少。

“对——”

伊南得意洋洋地说，“就是它们。

只不过它们在面团里能够制造出很多很多的气泡，让我们的面包变得松软。”

“但是现在，”

伊南拍拍陶罐，“这些家伙没有足够的空气，就没法儿产生那些气泡啦，它们只能生产出一种叫做‘酒精’的东西。”

“酒精，可是一样好东西。”

伊南一想到这种物质的广泛用途，就情不自禁笑得欢畅。

“我刚刚扔进去的那些陈面包，就是促酵剂，就是让酵母们赶紧长大的。”

“南，你懂得可真多。”

杜木兹由衷地赞叹。

“来，我们继续动手吧，多酿一些！”

伊南指挥杜木兹，两人就依着刚才的步骤，又酿了不少啤酒。