五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第43章 卤肉永远滴神求收藏求推荐（第1页）

冯超来到罗李乡时已经是落日深沉，天空中弯月依稀可见。

仙侠世界中的普通人没有丰富的夜生活，他们为了生存而挣扎在人世间，在夜晚早早睡去，迎接着千篇一律的明天。

一路上行人已经稀少，孤苦伶仃衣衫不整的小姐姐们又开始工作，有好心的大叔大爷会亲切的和她们交谈，在被窝里教育她们要努力工作，辛苦奋斗，彼此间都是言笑晏晏，丝毫没有纷争的气息。

空空的裤兜让冯超忍住了上前加钟，帮助小姐姐们渡过难关的冲动，冯超快步来到美食街，找到胡胜荣。

胡胜荣看到冯超过来，赶紧起身说道：“小哥你总算来了，再等一会儿我就该收摊了。”

不要在夜晚孤身一人，这是在仙侠世界活下去的常识，毕竟你不知道自己会碰见什么妖魔鬼怪。

“你还怕我保护不了你？”

冯超拍了拍腰间的白骨剑，经历过茅山世界的教训后，他现在无论去哪都随身携带兵器。

冯超继续道：“让你准备的东西都弄好了吗？”

胡胜荣点点头，拉过旁边两个大木桶，揭开盖子，一个里面放着鸡鸭骨皮，用来做底卤；一个放着鸡鸭和猪下水，用来卤肉。

冯超一边穿戴围裙袖筒，一边说道：“胡大叔，帮我取出两只鸡鸭，所有猪棒骨和猪皮。”

“大半夜的……”

一个百株钱扔到他面前。

“不能这样，我还要回家……”

又是一个百株钱扔到面前。

“小哥要不要生火？我这就给你取鼓风，不过炭火要另算钱。”

没有胡胜荣打下手，冯超还真没信心一晚上做好卤水。

冯超遵照着记忆中的步骤，首先将吊高汤的鸡鸭皮骨用清水浸泡，将八角、桂皮、陈皮，香叶等十几种香料药材用烈酒浸泡。

卤水风格各异，种类众多，多数制作程序很复杂，但操作技巧并不难，就是费时费力，这也是冯超选择兑换卤水而不是其他菜品的原因。

趁着这个时间，冯超准备其他工具和配料，生姜、花椒、辣椒等等，仙侠世界有着各种香料，但他们竟然用来做药材！

鸡鸭皮骨在浸泡半小时

后拿出来焯水，焯水过后再清洗。

接着在大锅里加入五十多斤水起汤，撇去浮沫后依次加入盐、香料、辣椒、烈酒等，接着就是三个多小时的熬制，期间还要不断搅动。

胡胜荣开始时对这种怪异的做法满是不解，一堆药材和鸡鸭放到一起煮，这到底是熬药呢？还是做菜呢？

但随着香料彼此间的融合碰撞，一股复杂而吸引人的味道渐渐弥漫开来。

胡胜荣不知道该怎么形容这种味道，像是用无数根绒毛触碰他的神经，让他忍不住全身心沉入其中，总结起来就一个字。

真他娘的香！

熬制的时间到了，冯超让胡胜荣熄了火，忍不住伸了个大大的懒腰，几十斤重的大锅，搅动起来是很累人的。

接下来还需要浸泡数个小时。

冯超正要盖上锅盖，却见胡胜荣正盯着卤肉，眼中有着好奇与不解，喉咙还滚动了一下。

“要不要尝尝？”

冯超挑了挑眉，虽然还没做好，但找个人来做一下试验品也是挺不错的。