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72第 72 章（第3页）

姜言意下青花椒炒香后，把鱼头鱼骨先下锅煸出水气，这才下酸菜炒出酸气，这时候锅里的鱼肉香和各类佐料的香都已经出来了，姜言意顺着锅沿洒了一勺黄酒，烹出酒香，最后倒入一壶开水，锅里瞬间就咕噜噜开始冒泡，鱼汤浓白，香味顺着滚汤的热气直往上蹿。

姜言意放完调料后，煮了片刻，把鱼骨鱼头捞进一个汤砵里，趁着锅里的滚汤开始下鱼片。

鱼片腌制时裹了蛋清，吃起来口感会更加滑嫩，又有一层薄淀粉在表皮，能充分锁住鱼肉的水分，几乎是下锅就熟了。

她把鱼片连汤带肉倒进汤砵里后，撒上切好的蒜蓉葱末和青花椒、茱萸，烧两勺热油往上一浇，“嗞”

地一声瞬间爆香。

香气勾得下人们在门口聚成了一堆，连连夸赞。

刘氏则是一脸梦幻，明明她全程都目不转睛盯着的，但这盆香气四溢的酸菜鱼摆在自己跟前时，她还是觉得跟做梦一样。

姜言意在围裙上擦了擦手问她：“大舅母，今日这

两道菜可学会了？”

刘氏如梦初醒般：“啊？”

眼睛好像会了，但手似乎还没学会。

她心虚捂住已经不怎么疼的拇指，唉声道：“哎哟，我这手好疼，我先回去上个药。”

刘氏一走，秋葵瞧着要到饭点了，也跟姜言意说要回去，姜言意留她用饭，她说什么也不肯。

府上的下人老用异样的目光看秋葵，姜言意也知道她在这里不自在，便装了一盘点心带回去给她吃。

姜言意只做了这两道硬菜，小厮来报说今日府上会有客人，要加菜。

姜言意可没那个功夫继续在厨房忙活了，便把位置让给了灶上的厨子。

等到开饭时，在内院一起吃的只有女眷，楚家的男人们似乎都在前厅陪那位贵客，楚昌平也专从外面赶回来了。

刘氏不知是听得了什么消息，离开厨房那会儿还沉着张脸，但现在眉眼间都是窃喜。

姜言意猜测约莫是跟府上那位贵客有关，她还发现，自己做的那盆酸菜鱼，直接被分走了一大半！

用饭时她都没夹几筷子，一盆酸菜鱼就只剩汤了。

刘氏的小女儿用木箸在汤盆里扒拉了一圈，最后只捞起一箸酸菜，两条眉毛都耷拉了下来。

刘氏见她似乎还想捞汤泡饭，低声呵斥道：“惠宝，你给我少吃些，再过两年你也得议亲了，谁家娶你这样的胖姑娘？”

楚惠宝咬着筷子，可怜巴巴看向她姐姐。

楚淑宝正在啃一块大骨头，收到楚惠宝的眼神，便道：“母亲，小妹还是长身体的时候。”

刘氏一想起一会儿得让楚淑宝去做的事，看到她撑得腰带都已经勒得紧紧的，头疼道：“你也给我少吃些！”

楚老夫人今日这顿饭也吃得高兴，见刘氏呵斥两个孙女，便道：“哪有你这样当母亲的，孩子们如今当姑娘想怎么吃酒怎么吃，以后嫁了人，伺候公婆哪还有这样的日子过。”

刘氏被楚老夫人训斥了，只得应是。

楚老夫人已经吃好了，用绢帕擦擦嘴道：“你跟意丫头学菜也学了，从明日起，也把这几道菜做给我老婆子尝尝。”

刘氏可算是晓得自己之前向姜言意犯难时，楚老夫人为何没做声了，原来是这里等着她。

刘氏心中暗自

叫苦，说要学菜孝敬楚老夫人的话是她自己说的，现在楚老夫人把这话原封不动搬出来，她便是想反驳也反驳不了，搞不好还得背上个不孝的名声。

做菜有多苦尚且不说，关键是她压根不会啊！

刘氏可算是知道了什么叫搬起石头砸自己的脚。

姜言意吃过饭就去看姜言归，但刘氏不知是要带着两个女儿消食还是什么，没回她自己的院子，反而在通往前院的垂花门处走走停停。