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31 蒜香红鳌虾 （第5页）

牛辛橼立即动手将水倒干净，而后将镬放在一旁，看着快要熄灭的炉子，又开始加柴烧火。

另一边郑琬也是手速飞快。

“剁剁剁！”

只听到一阵刀与案板碰撞的声音，案板上就铺满了整整一层蒜末，散发的刺激味道连在炉子前面看火的牛辛橼都可以闻到。

郑琬看着所有的材料都备齐了，看着一动不动的牛辛橼喊道：“牛鱼师可以将镬架上去了。”

闻言，牛辛橼立即抬镬上炉子，自己也飞快离开炉子前方的位置，将这个好炒菜的位置让给郑琬。

而后，他就在一旁目不转睛地盯着郑琬做菜的动作。

他实在是好奇这个红螯虾可以做成怎样的美味？

只见郑琬往镬内倒入大量的蔓菁子油，光是看着那分量就让他心疼，若是被其他人看到，估计就不止如此了。

随后红螯虾就被其倒入镬内，油瞬间门与红螯虾外表的水分发生碰撞，激烈的声响源源不断地从镬内产生。

牛辛橼下意识地往后退一步，不然他真的担心那些油点子会迸溅到自己身上，从而被烫伤。

看着面不改色的郑琬，不禁露出佩服的眼神。

当听到声音逐渐变小之后，他才敢伸长自己的脖子往镬内看去，看到的那一秒，眼睛不受控制地睁大，他甚至不敢相信自己的眼睛。

原本之前还是红黑色，甚至黑色区域占据比例更大的红螯虾，现在怎么变成了一个个红彤彤的红螯虾。

别的不说，光是看着这个颜色，不追究其到底是什么生物的话，他觉得这样看起来还挺有食欲的。

郑琬没注意到牛辛橼渴望的小眼神，她还在用着手里的铲子不停将小龙虾翻炒起来。

争取让所有的小龙虾都均匀上色，现在镬内的小龙虾一个个有着艳红色的外壳，头部偏黄的色泽，内里白嫩的虾肉。

再想到这些都是刚刚从河里捕捞上来的，全都新鲜的很，肉质肯定特别紧实q弹。

她感觉自己再想象下去的话，估计自己也要开始流口水了。

看着所有的小龙虾都上色之后，她赶紧将其捞出来。

热气腾腾又红艳艳的小龙虾舀在盘中，散发着自己独特的鲜味。

牛辛橼看着这一幕，甚至觉得就现在这样，加点盐上去就挺好吃的。

但是郑琬的手没停，条件有限，就着镬内残余的油，将一半的蒜末倒入镬中，小火将蒜香味全部炸出来，蒜香味在风的带领下，将自己的香味传到周边的所有区域。

崔知韫也没想到，自己一出门就闻到如此浓烈的香味，他立马想到肯定又是上次那几个人。

明明他自己之前还觉得自己可以忍受一会儿肚子的饥饿，不知道为什么闻到这股香味之后，肚子就开始不受控制地响起来。

带着这种诡异的感觉，他乘上自家的牛车，顶着奴仆诧异的眼神，加快身下牛车行驶速度，飞快赶回崔府。

崔知韫刚行至崔府门前，守门的奴仆们立即齐声喊道：“见过郎君！”

同时，有人发现他回家之后，脚步飞快，立即将这个消息传给阿郎和大娘子，两人都在家中等了崔知韫许久。

崔知韫想到崔显早上的话，转动自己脚下的步子，选择先往母亲的院子走去，想知道对方这次叫自己回来又是为了什么事？

都水监内，郑琬的蒜香小龙虾还在制作当中。

蒜末爆香好之后，立即倒入刚刚翻炒过的小龙虾，翻拌几下，将蒜末均匀地涂抹在每一只小龙虾上面。

接着加入盐、酱油和五香粉，继续翻拌均匀，加入清水用小火焖煮。

这时，空气中就不只是拥有蒜末的香味，开始伴着小龙虾的鲜味一起在空气中飘荡。

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