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第73章 锅贴二（第1页）

第73章锅贴（二）

主要是时间也来不及让她思考具体口味的问题，不然估计眼前的烤盘就要冒黑烟。

“嘶——”

面皮与高温的烤盘触碰在一起，迅速发出悦耳的响声。

众人都看着眼前这一幕，想要观察郑琬是如何让这些馅料不散，又能将其做熟的。

不过，大家很快也意识到，似乎郑琬的速度并不快，连忙蹲下身子帮忙，按照郑琬的排列逻辑，将整张烤盘用锅贴塞得满满当当，一点缝隙都不留。

郑琬注意着烤盘中锅贴的状态，时不时还看一眼炉子的火候，做锅贴需要用小火将下层的面皮煎至金黄酥脆，用小火最为妥当。

做完之后还不忘提点一二，“锅贴放上去之后，大家记得一定要用小火。

烤盘的厚度本来就薄，锅贴的面皮很薄，火一大，很容易煎焦黑，就不能吃了。”

“多谢娘子提点。”

众人都明白地点点头，目光紧紧锁定在眼前的烤盘上。

随着烤盘的温度不断蔓延到锅贴上，底部的面皮逐渐变熟、变硬。

再往上被裹藏在面皮中的馅料，其中的水分也随着高温的蔓延，开始蒸发，将其蒸熟的同时，也将馅料挤压紧实、成型。

一股淡淡的肉香味，随着不断蔓延的水蒸气开始往四周散发。

众人闻到这股肉香味，瞬间勾起胃里的馋虫，眼睛发光地盯着眼前的烤盘，期待郑琬说出可以出炉的那一刻。

却不曾想，就在这个时候，坐在凳子上的郑琬突然起身离开。

被香味和眼前景象迷惑的众人，还是死死盯着眼前的锅贴，对于郑琬离开的动静反应迟钝。

郑琬起身，来到正在做面皮和包锅贴的位置。

众人看到她靠近，纷纷好奇地询问：“郑娘子，这锅贴是好了吗？”