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第五百九十二章 婆罗门清高面（第1页）

荏丰打开一坛酒，浓醇的香味就弥漫开来他深呼吸的享受香醇的滋味，不放过任何一丝香味。

孟泠嗅觉一灵，凑过身来，两眼惊喜:“这是酝酿了八年的妃子笑？”

“是朕八年前顽皮时同兄长埋下的，昨日挖出来，给你们尝尝。”

墨薄元掀开帐幔走出来，一脸惬意。

“这可是陛下专门赏给你们的，仅此一坛八年。”

墨倾国依旧挑着狭长的眉眼，姿态风骚，扇面指向桌上馔玉金食。

“谁能料到两年后还能吃到葵君主亲手做的菜，是以这种局面。”

他身旁束发玉珏的少年垂眉忧愁，“很多人，很多事，真是令人唏嘘啊。”

愁予又上心头，葵凰溪朝他微微走来，将一把锅铲塞进他手心中，紧紧攥住。

“说那么多做什么，来做点实际的，我教你做菜吧。”

墨薄元怔怔地凝视着手中的锅铲，抬眼就遇上了那对清冷的流錾眼，白司寒酽冷波光中，他捕捉到了一抹异彩。

他颔首点头，握紧锅铲，干劲十足，“我也要打起精神来！”

有种印度传入的面食，名为婆罗门清高面，一说是蒸面，一说是千层糕，一说是某种馒头，在古籍上失传已久。

且说在现代，婆罗门清高面属于神秘又价格不菲的菜食，全世界只有几个人吃过。

婆罗门清高面除了她会做，另外一个人在她排名下档，三年前她突然在现代人间蒸发，恐怕冠厨天下第一，被他站了位去。

婆罗门清高面，属凉食干膳，食材特殊，分为十五味，面粉，棉糖，肉松，凉拌，酱油，荷叶，水芙蓉，银耳，莲子，杜鹃花，绿豆，虾酱，杞子，菠菜，淀粉，酸笋。

面粉要反复扳打揉捏，很稿费时间，肉松要做现成，凉拌是番茄加醋，番茄炸成汁同醋混合，加入适量的盐。

“荏丰，去打面粉。”

她命人抬来一桶的面粉，砧板往厨台一蹬，整装待发。

“好嘞，主子，我这就来。”

荏丰揎拳捋袖说着，抓起面粉就砸在砧板上，潦草将水一洒，握紧拳头就一个劲的往死里打。

“看我的，猛冲拳！”

舒过的拳头被猗机格挡住了，他脸挂无奈:“打面粉打面粉，不是真的打面粉，主子的意思是让你揉捏。”

作为一个厨艺精湛的江湖人，他绝对是不允许有人用暴力使在面粉上，要知道，他对糕点粉面这行最拿手了。

荏丰一脸懵圈，黑人问号，“揉捏？”

猗机微微扳下他的拳头，走到砧板前，捋了捋袂，沾了水就开始揉捏面粉来，“对待面粉不要太过暴力，用平常力气去揉捏就行了。”

他心中汗颜，幸亏他及时阻止，否则荏丰一个拳头下去，不光是面粉，砧板都碎成渣了。

荏丰收了拳头，抓耳挠腮的凑到砧板前，看着那团柔软的面粉被滚滚扳扳，击了一个拳头，精明道:“原来如此，打面粉这么讲究！”

肉松制作比较复杂，要将肉煮烂，再经烩制揉搓而成的一种脾丝丝缕缕的线条，由于婆罗门清高面制作方法比较复杂，古往今来都是五人以上制作。

在做肉松之前，先准备一块肉，加入适量水和八角与橙皮放到热锅上煮三分钟，把瘦肉用水焯一下，切成小段，加酱油煮压，一盏茶的功夫后，夹出瘦肉晾凉。

然后将肉撕成细丝，用小火炒干水分，用料理机打成打松。

做到这一步，葵凰溪揩着汗水，有些发愁，古代没有料理机，这半成品的肉丝是无法做成婆罗门清高面的。

愁眉不展，她欲解下围裙之际，有冰凉的手覆在了她的手背上，凉凉的感觉一下子就将她的脑热立即浇灭。

白司寒指尖凝聚薄冰，一根根精细的寒针从他手中飞出，宗筠眼神一灵，掌噔青釉中半成品肉丝。

漂浮在空中时，那些精细的寒针化作无数道光弧线，顷刻间，蓬松又精致的肉松回到了青釉中。

她惊喜而出，“妖孽，我还没发现你有这种操作，太厉害了！”

拢过她身子的白司寒，低眉拨了拨她的碎发，有些撩人:“若是有需要在叫我。”

这些可好了，妖孽这简单又迅速的办法，比料理机还快，他简直是她的宝贝！

葵凰溪踮起脚尖在他脸颊上亲了亲:“以后，你就是我的超级料理机了。”

宗筠额头黑线，料什么鸡？这什么古怪的词？，，