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277第二百七十七章（第2页）

“小姐，您是怎么确定的？请恕我冒昧，莫非您是某位名医？”

管家忍不住问道。

越凌直言犯人是在家中调味配料上面做了手脚——若事实真如她所说的那样，那明显就是他的工作严重失职了。

作为一位在侯爵府任职多年，并深受主人信赖的老管家，他自然不愿意见到这样的情况发生。

“我并不是什么名医，我只是一名厨娘，长年在厨房工作，先生。

只是以前曾经见过一次和这一样的中毒症状，所以才能这么快辨认出来。”

越凌解释道，“有一次，我有一位同样在厨房帮佣的同伴全家突然中毒，症状便与温普敦侯爵现在一模一样——都是面色发青，口、唇、指尖都变成了紫色。

只是与侯爵不同，我那位同伴的症状更加严重——尤其是她年龄最小的儿子，哦，我的上帝……愿上帝保佑他们的灵魂——就连全身的皮肤都变成了青紫色。

可惜当时我们都不知道发生了什么，也不知道应该如何去帮助他们。

在那之后没过多久，他们全家就先后陷入了昏迷、抽搐……最终痛苦着死去了。”

听到这话，温普敦侯爵与管家的脸色顿时都变得非常难看。

尤其是温普敦侯爵，他本就发青的脸色看起来更是一片死灰。

“不过，好在温普敦侯爵的症状并没有那么严重，现在发现还不晚。”

越凌赶紧又道，“若再晚上半个月，只怕就回天乏术了。

上帝保佑，还好我们能及时发现，这真是上帝的旨意。

只要之后您不再接触毒物，好好休养，相信过一阵子，您就能完全康复了。”

这些话总算让温普敦侯爵的脸色略微缓了过来。

越凌安抚完温普敦侯爵，才接着向管家解释道，“其实，这也是后来我遇到一了个

非常有经验的老厨师，在有次闲聊时提起这件事，才被他告知，这种病在我们这些后厨帮佣中非常多见。

原因是：我们经常舍不得将主人家吃剩的食物丢掉，而是选择把它们留下来带回家，给自己或家人食用的缘故。

食物放得久了便会产生毒性，很容易便会引发这种症状。”

“不，这绝不可能！”

管家听到这里便急了，他分辩道，“家里的食材都有专门的渠道借给，而给侯爵的食物更是要经由我亲自过目，绝不可能发生放得久了或不新鲜的情况出现！

不仅如此，侯爵每日所用的食物，更是与我们下人所用的——连带厨房在内——都是玩qq分开的！

他的饮食由专人负责料理，厨师也是在侯爵府多年的忠仆，绝不可能有问题！”

“这我当然明白。”

越凌道，“后来我也问了那位老厨师，这毒究竟从何而来？那老厨师告诉我，真正有毒的，其实是那些加入食物中，却被放久了的盐。

不仅如此，若将食物烧制好后放着，等里面的盐被放久了，再将它提炼出来，那看起来，这提炼出来的盐不论是颜色还是味道，都与正常的食盐没有任何分别。

可若、用这种盐来烹制食物，只需一丁点便有可能引发中毒症状。

若是长期服食用这种盐制作的食物，身体便会慢慢衰弱，直至最后死亡……”

其实温普敦侯爵的症状就是非常明显的亚硝酸盐中毒。

在腌制的肉制品、泡菜和保存不当的蔬菜中，都有可能存在着大量的亚硝酸盐——而这些恰恰是这个食物保存不易的年代中最常见的食材。

若只是少量食用这类食材，虽然对健康并无益处，但也并不至于就会引发中毒。

可是若是将这些食物中的盐份再次将提炼出来，便是能生成剧毒的亚硝酸盐。