五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第9节（第2页）

佟格格见她的手艺与宫中膳食不是一路，做出的新奇菜式连她这个生于名门的闺秀都闻所未闻，便有心让她自由发挥。

“现在小厨房刚收拾出来，东西难免缺东少西，内务府虽然尽心，但也总有应付不到之处。

你便随章嬷嬷去看看，若是要什么东西，便从章嬷嬷那支银子添置便是。”

“是！”

淑岚顿时来了精神。

前一世她在工作中，最害怕的就是外行指导内行的领导。

明明只是一知半解，偏要来指点两句来显得自己比下属厉害。

偏偏面对领导，还要陪笑。

就算领导提的意见再离谱，也要跟在领导屁股后面夸一句“领导真是真知灼见”

。

现代社会遇到离谱领导还能辞职，在这后宫中若是碰到不讲理的领导可是哭都找不到调儿。

而佟格格这样让下属放手去做，没有要求，自由发挥，经费充足的领导，简直打着灯笼也找不到了。

佟格格见她一口答应了，便招呼了一声章嬷嬷。

“章嬷嬷，你去带她去小厨房认认路，看看有没有什么要添置的。”

章嬷嬷应了，便带着淑岚走出了偏殿，一路走过穿堂，往后面的耳房去。

小厨房是刚打扫出来的，原来是堆放杂物的，几日功夫里倒也砌了灶台，钉了柜橱。

淑岚转了一圈，颇为满意。

内务府的太监们都知道，如今后宫中风头最盛的便是这位佟格格，身世显赫不说，连大公主都给了她抚养，这基本的家伙倒是少不了的。

“别的都好，只是这柜子里还需要几个格子，用来将不同用途的厨具分开即可。”

淑岚打开壁橱，对章嬷嬷道。

“为何要分开？”

章嬷嬷不解。

“膳食最重要的是洁净，比如切过葱的刀，不能再切笋，切过蒜的刀，不能再切水果，捣蒜的臼，不能捣其他香料粉料。

一旦混用，便会玷污食材的本味。”

淑岚指了指那些只胡乱堆在屉子里的厨具。

章嬷嬷心中暗记，默默点头。

淑岚又指了指刚搬过来厚重的砧板说道：“生食与熟食的砧板要分开，即食果蔬要有专门的砧板，不可与肉食的砧板混用。”

这个时代的人没有“细菌”

的概念，比较讲究的膳房也许会为了操作方便而生熟分开。

而小厨房就未必做得到这一点了。

淑岚想了半晌，又对章嬷嬷说：“以后永和宫的小厨房，除了我，还会有其他宫女太监吗？”

章嬷嬷笑说：“姑娘虽然能干，一个人终究也有忙不过来的时候，格格说了，以后会添两个帮忙的宫女来小厨房。”

那便是三个人了。

淑岚算定，便又开口道：“劳烦嬷嬷，能不能帮我向内务府开口，定几套工作服？”

“什么服？”