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第101章 凉面（第2页）

“什么是凉面？”

小阿榛歪了歪脑袋，然后一张肉肉的小脸上带着沉思，“是不是凉了的面。”

叶白柚：“是啊，小榛果说的没错。”

拉着小孩起身，叶白柚进厨房里。

有冰放在灶台上，里边还算凉快。

叶白柚瞧见沈无璟坐在小凳子上专心杀鱼，他自个儿端了凳子放在他旁边。

将小家伙带着到凳子上坐着。

接着将灶台上的冰端下来放在他们几步处。

这冰是他是在热得受不了弄出来的。

硝石制冰，凡是在看过小说的，尤其是种田文的总会有那么点印象。

何况这原料自家茅屋后的墙壁上到处都是。

安排好人，叶白柚开始做自己的事儿。

凉面一般是碱面做的。

碱水直接用烧了的草木灰冲洗过滤就成。

寻常的面粉加入一点碱水，再和着清水揉成比较硬的面团。

接着擀成薄薄的面饼，折叠之后用刀切好就成。

水烧开，直接下面。

不能煮太久，捞起来之后直接过凉水。

以前在家的时候，他爷爷喜欢将捞起来的面放在筲箕里面，倒上菜油直接对着风扇吹凉。

这样做也是可以的，但是现实情况是……

叶白柚现在所处的环境根本就没有风扇。

过了凉水的面捞起来沥干。

叶白柚将提前备好的姜蒜水倒进盆中，加上一勺白糖，醋与酱油不可少。

黄瓜丝跟豆芽来一点，面倒进来搅拌均匀。

撒上葱花，这就成了。

“阿嫂，好香呀。”

小家伙不知何时转过身来，面对着叶白柚。

叶白柚笑着道：“小馋猫闻到了啊。”

小榛果害羞：“是呀。”

叶白柚给他夹了半碗，给他放在小桌子上。

“来，过来尝尝味道怎么样。”

小家伙在这边已经吃了很多次饭了，阿嫂做的饭菜比他阿端叔叔做的好吃多了。

一喊，小家伙就抱着凳子挪过来。

脸上的婴儿肥一颤一颤的，萌哒哒的。

叶白柚摸了摸小孩的头。

视线转移到已经杀了鱼的沈无璟身上。