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“丝瓜和黄瓜又有什么不同呢?”
“这油麦、红麦菜……不都一样麽。”
“我分不清了,还是西红柿好吃,这些大叶菜看上去都一模一样,口感应当差不多。”
草原游牧族人们低声交流,前边的傅庄主还在与达扬一一介绍着各种菜的名字、做法和口感。
半个时辰后,一行人才算是逛完整个菜园子。
傅有珩停住脚步说:“达扬,你们连日奔波,都未曾休息好,不如在山庄留宿几日再返程。”
见达扬似在犹豫,他继续道:“粮食耐存放,蔬果也能放好几日,你和兄弟们不必紧赶慢赶。
好不容易出来一趟,我也该好好招待你们。”
达扬被说动了,应下来:“好,那叨扰了,多谢傅庄主。”
其他人也乐意多呆一两天,他们喜欢呆在山庄,这儿与草原相比又是另一番滋味。
直到鸡蛋面糊空空如也,平康终于收档动身返回玉泽山庄。
当他沿着不断向上攀升的山道行至山庄门前,一眼望见了草场里悠闲吃草的马群,他想到正午购买鸡蛋糕的十几人,心里恍然,这些远方来的客人是庄主的朋友。
他推着板车进院时,庆姨瞧见他笑容满面道:“平康,你回来啦?今天也辛苦你了,快去歇会儿,我们准备晚膳。”
“好,庆姨,我不累,先去捡鸡蛋。”
平康出摊的食材需要用到鸡蛋,庄主采买的上千只鸡陆陆续续都开始下蛋,最初每天只能捡个二十七、八个,现如今一天得去捡个两三回——下蛋的母鸡多,山庄里大伙儿每天吃都吃不过来了。
他们每个人手上都有各自的分工,按部就班,各司其职,能充分发挥自己的特长,又不至于一个人大包大揽、累死累活。
待将钱袋子存放好,平康提拎着两个大竹篮筐就到了饲养鸡鸭的圈子里,他爹按照庄主吩咐,做好了木栅栏,围搭起四尺高的鸡场、鸭场,里面一派热闹。
他首先给鸡鸭倒“饲料”
——制作鸡蛋糕馅料后剩下的红薯皮、马铃薯皮、打磨浆粉的料渣等等混合搅拌后,用以喂家禽最好不过。
平日里若是没有足够的渣料,平康会用麦麸、米糠、高粱穗、牧草、菜梗菜叶等混合了喂鸡鸭。
因为家禽数量众多,为了防止踩踏拥挤和分食不均,平康请他爹做了好几个长木槽,饲料往木槽一倒入,颠起来抖动一会儿,甫一放下,家禽都蜂拥而至,“咯咯嘎嘎”
、“咯叽咯叽”
地叫着争抢饭食,遇到蛮横的,还要扑棱起翅膀击打。
趁着它们争先恐后吃饭,没有阻碍,平康可以加快速度捡鸡蛋,各个光滑乳黄色的鸡蛋、鸭蛋遍布在各个角落旮旯里。
平康目光锐利,每日都要捡蛋,时间久了渐渐地就知道了它们下蛋喜欢的地点。
每次捡鸡蛋平康都会留下一两个,确保它们下次还会在熟悉的地点产卵。
饲养鸡鸭的地方很大,鸡蛋、鸭蛋藏匿在稻草垛里、沙堆里、砖头石缝之下,平康先四处环绕扫视一圈,大概确定自己方圆七尺之内的地方有没有鸡蛋后,就开始蹲下身体,捡起一个个蛋,跟探险采宝似的。
鸡、鸭蛋两者非常好分辨,鸭蛋通常稍微扁长椭圆一些,颜色更白,鸡蛋土黄稍圆,每一个蛋握在手里都颇有分量,平康分别将两种蛋放在不同的篮筐之中。
除了吃昆虫、青菜还吃各种粮食作物副产品的家禽下的蛋又多又好。
鸡蛋是制作鸡蛋糕的主要原料之一,制作一大锅的蛋糊就需要实际二十来个鸡蛋。
现在玉泽山庄每日出产的蛋绰绰有余,除了自给自足,庄主时不时还会往县衙里送一筐筐的蛋。
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