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藕片,土豆,豆皮,金针菇,芦笋,什么蔬菜都可以加到烤鱼的底料之中,全凭个人口味。
闻昶做了两份,一份正常辣,一份微微微辣的。
在他自制的烤鱼料下锅爆香之后,如同海浪一样席卷而来。
呛鼻的辣椒花椒每时每刻都在让人想要打喷嚏,但同时也能勾起人最深的食欲。
他们中午都是吃饱了才来的,可这味道一出来,每个人都觉得自己还能再来一顿。
红亮亮的辣油均匀的裹上每一种蔬菜和豆制品,任何颜色沾染了红色这种暖色后都带给人无与伦比的食欲冲击。
咕嘟咕嘟冒着泡的汤汁在这一刻就是幸福的代言。
闻昶把蔬菜都炒至断生之后,把一整锅的连汤汁带蔬菜都倒在了冒着热气的烤鱼上。
“再烤制15分钟让鱼肉完全浸润了辣的味道我们就做好了。”
闻昶笑着说,“还剩一条鱼你们今天晚饭之后可以过来再试试重新做一次,巩固一下做法。”
杨青眼睛放光,她现在超级想直接穿越到十五分钟之后。
没想到已经烤的酥脆的鱼居然还可以重新浸泡在汤中,她对这道菜最后的味道充满好奇。
在这十五分钟里,杨青无数次想要偷偷打开烤箱,可她凭借着傲人的自制力控制住了自己!
十五分钟一到,所有人都迫不及待的打开了烤箱,带着超薄隔热手套取出了还在热气腾腾的烤鱼。
红辣,诱人,鱼肉本来酥脆到起了小泡泡的鱼皮现在因为这种结构而沾上了更多的汤汁,杨青直接夹起来一筷子鱼肉。
辣!
鲜!
还有鱼肉的清甜和一点点焦脆的外皮,口感复杂而和谐,汤汁浓郁而辛香。
杨青被辣的脑门冒汗,她曾经以为自热火锅已经是极致了,没想到烤鱼居然辣的有过之而无不及。
她的筷子伸向蔬菜,金针菇富有嚼劲,莴笋清脆爽口,而土豆更是外焦里绵,滋味绵长。
偶尔吃到一两粒花生,更是满嘴纯香,越嚼滋味越好。
正在众人埋头苦吃之时,闻昶把自己之前做好的冰镇饮料端了上来。
“尝尝,我调的荔枝青柠气泡水。”
军舰上最好不要沾酒精,他很小心的避开了酒精饮料。
杨青正被辣的嘶嘶吸气,见有水便立刻灌下了一大口。
气泡在口腔中爆开,让辣这种痛觉更加明显。
杨青:“!
!”
这不是她想要的解辣饮料!
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