五二小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第129章 第 129 章（第2页）

这声音她年年听，到现在还有点不习惯，可吃起肉来她一点没觉得不习惯。

外面虽然下着雪，可村里的路还是能通行的，就是难走一点，难走也是能走的，穿的厚实一点，手里拿着铁锹，看哪里不好走，就把雪铲铲再走。

现在村里人出来都喜欢这么干，虽然出来的人不多。

这么大的动静还是引来了人，三三两两的，也不多，都是当家的男人。

来的都是手里有点余钱的，家里的孩子听到动静了，闹着要吃肉，这不揣上点钱就来了。

都穿的厚厚的，手里拿着个铁锹，陈青估计通往自己家的路这会儿肯定比之前好走多了。

进门都很客气，高声吆喝问猪肉卖不卖……

卖，当然卖，就怕你们卖少了，不怕你们多买。

都是乡里乡亲的，多数还都姓陈，这价钱也没高要，和往年到年根的价钱一个样。

这里面数前面的满仓买的最多，一条猪腿，半扇排骨，剩下的人这个要了五斤猪肚子上肉，也就是五花肉，那个要了十斤半肥半瘦的肉再加上几根排骨……

最后一头猪少了一半，这就很不错了。

三头猪方大山忙到了半下午，幸好有这么多人打下手，不然还不知忙到啥时候呢。

谁让他不是专业的呢！

手上动作肯定没有人专业的快……

陈二柱没和方大山这个舅兄客气，留着吃了一顿全猪宴，把剩下的半头猪让他背回去了。

妹夫真心给的，想着妹妹家日子过的也不错，也不差这些肉，他就乐呵呵的接着了，就这第二天又送来了好多熏鸡熏兔子。

两家都没客气，方大山送来了，方氏也乐呵呵的接了，又问这天这么冷，家里的柴火够烧不？粮食够吃不？老爹的身体咋样？

絮絮叨叨的，方大山没有一点不耐烦，兄妹俩坐炕上慢慢的聊着。

昨天光忙着杀猪了，兄妹俩也没空说话，这会儿得闲了哪还顾得了别的。

方氏有空和哥哥说话，陈青这会儿可没空，从昨天下午她就忙着打理猪肉。

舅舅只把猪稍微的分了一下，一扇排骨还是整个的，还有四个猪腿，一个猪头，半边猪身的肉摆在那，这样的放在肉摊上卖行，卖肉的慢慢分呗，只看你想要哪块他就用刀割哪块给你。

这样大块肉要是冻起来就麻烦了，陈青赶紧下刀，先把肉分成一小块一小块的，看着也就一斤两斤的样子，吃的时候方便。

这些肉都放外面冻着，不到晚上就冻的硬邦邦的，能当石头使。

排骨咋办？猪腿这些地方咋办？

这时候就要用到二虎了，谁让他劲大呢，拿着斧头慢慢剁呗！

娟子也没闲着，清洗猪肚子里的东西呢，别的还好，猪大肠猪小肠这些东西要洗干净，她还想灌点香肠呢，那东西才真正放得住呢！

昨晚忙到天黑，还有好多东西没收拾好呢。

陈青早早又爬起来了，洗漱好饭都没顾上吃就忙着收拾两个猪头，另一个猪头昨天给方大山背走了，就剩下这两个，陈青此时恨不得让舅舅把这两个也背走，这东西真是难收拾。

要不是猪头冻在前面吊着她，她是真不想收拾。

又是忙活的一天，猪头在锅里小火的烀着了，香肠陈青也没灌，她都忘了，这天灌好的香肠也干不了啊，放那肯定冻的硬硬的，想干？那要到啥时候才能干，最后她只能无奈的放弃了。

没吃到香肠，她就少灌了点肉肠，这是她突然异想天开的想法，以前也没做过，只是想着灌失败了也不怕，反正肉还是肉，放那还有别的吃法。

这两头猪让陈青爆发无数的热情，想着怎么用最简单的办法把这些肉最大程度的利用起来。

让这些肉变成这场雪灾里的利器，让家里少赚的这十两银子全家人都觉得是值得的。

陈青终于舍得动动她那快要生锈的脑袋，前世的时候，她都吃过哪些猪肉制品，能放的长久的，还要制作简单一点的。

这时候不管啥肉，别的肉的做法也可以借鉴一下，只要能放久一点的都行。

想来想去，倒是想到了几种，可还没试呢，就被陈青给否决了，不是用油就是用很多盐，这时候也没那条件啊！

作者有话要说：　　第二更要晚一会儿，估计要到十二点左右，早睡的小伙伴可以明天再看感谢在2021-04-2623:45:05~2021-04-2821:04:18期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

感谢灌溉营养液的小天使：娅10瓶；

非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！