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78 第 78 章 同福酒家（第3页）

听到李小寒松口，同福酒家掌柜松了一口气，但这口气还没有落到肚子里，又被提了上来。

“但是，我也要说明，因为这个酒是在其他酒的基础上二次炮制加工出来的，因此受原酒的影响颇大，就是原来酒的品质如何，直接影响番椒酒的品质。

我之前泡制的原酒，一直是府城老邱家酒馆的酒，不知道掌柜能不能接受。”

城里老邱家酒馆啊，掌柜略有耳闻，一个小家庭酒坊。

据说传承了几代，但是跟同福酒家一直合作的那些名酒坊相比，那是没得比的。

”

而且，最近粮价上涨，我估计，酒价可能会上涨。

上涨倒不是什么大事，我怕到时候原酒直接断货，那我这边可能也无法稳定供应了，这些我都是需要先向掌柜你说清楚的，免得到时产生矛盾。”

这倒是很有可能的，小家庭作坊一般承担不起太大的风险，如果粮价涨得厉害，老邱家的确是不敢冒这个风险囤酒的。

但是，他们酒楼的酒，需要稳定供应的呀。

这么大一个酒楼，到时怎么跟客人解释，哦，粮价涨了，我们的酒承担不起这个成本，暂时不卖了。

这不是一个笑话。

掌柜的眉头皱起来了，试探着说，“李姑娘，你刚刚说的，你的番椒酒是二次炮制加工的，原酒的质量影响番椒酒的质量。

如果……我说如果，同福酒家提供原酒，委托你炮制，不知你觉得如何？”

这样的话，李姑娘就只赚这个二次炮制的价格了，不知道李姑娘这种手艺傍身的人会不会觉得冒犯啊。

李小寒当然不觉得冒犯，李小寒心里笑裂了嘴。

这当然可以了，原酒的风险不需要自己承担了，即使未来打仗粮食紧张影响酿酒，也不关她的事。

当下，她可以借番椒材料在手，赚得高额炮制加工费用，未来，不酿酒了，她的番椒可以做底料或者存起来，风险不大。

最适合李小寒这种稳妥的种田人了。

不愧是多年的老商家，掌柜的主意简直提到了李小寒的心里。

不过心里笑裂了嘴，李小寒脸上也是不露分毫，“掌柜这么说，我自然是要给这个面子的。

不过有一个事你也知道，我先前给青帮供酒，之后给青帮的供货也是如常的，没有为了掌柜你而断了青帮的货。

望掌柜见谅，我这不做独家生意。”

“李姑娘是信义之人，我们做生意的，自然是明白这个道理的。”

掌柜也没有想做独家生意，反而是青帮，之前一直做的是府城独家，如今却要多了同福酒家这个对手了，损失比较大。

“那好，既然如此，那我们就来说一下这个具体问题。

按照我家的人手，目前来说，拼尽全力支持，也最多给一个月两百坛的份额。

我这边炮制醇酒和浊酒都可以，不知道掌柜你需要哪种？”

“就不能更多一点？”

掌柜问，两百坛不太够啊。

“不能了。

我家里人手就这么多，目前我还不想泄露秘方。”

李小寒干脆拒绝，这个没得商量。

掌柜看看李小寒，眼前这姑娘虽然身量不大，但掌柜整日坐镇同福酒家，人来人往，看人自然有三分准。

有些人意志坚定目标明确，并不是以年龄来判断的。

李姑娘一看就是心中极有主意又坚定不移之人，她说二百坛那就是二百坛。

“成，我们全要醇酒，明日我便把原酒送过去。”

既如此，那还要什么浊酒。

“分两批吧，明日十六，你送一百坛过来，二十六再送一百坛过来。