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39糍粑三更合一（第3页）

不过那位老先生嘛，估计还会点头赞同馒头，这就是吃货的共识啊。

不过，连珞珞将咸鸭蛋都煮熟捞起来了，看到馒头还在那里趴着看，凑到她的旁边：“所以，你打算今天不吃这个皮蛋了吗？”

馒头眼睛亮亮地抬起头来：“可以不吃吗？”

“可以当然是可以。”

连珞珞拿起一枚咸鸭蛋剥了起来，“就是下午这个皮蛋就会干掉，然后吃起来的口感就有点儿奇怪了。”

“真的啊。

好可怜啊。”

馒头微微撅起了嘴，一脸怜爱地看了看皮蛋，转过头来，“既然它都这么惨了，那我们就把它吃了吧。”

连珞珞扑哧一声笑了：“好，等我把咸蛋黄焗南瓜做完，我们就把皮蛋吃了。”

咸蛋黄焗南瓜，光从名字来听，就是需要咸蛋黄和南瓜。

首先将南瓜切成条状下水，放一点儿盐，煮熟捞起来沥水干水后下锅炸一遍。

锅里放一点儿油，将煮熟后剥好的咸蛋黄放进去，轻轻地滑炒几下之后，将沥好水的南瓜条放进去翻炒。

等到咸蛋黄均匀地附着在南瓜上，就大功告成了！

一口咬下去，先尝到咸蛋黄那沙沙的咸味，咬开那微脆的外皮后，里面就是柔软的南瓜漾开的甜。

不需要其他的调味品，两种食材本身的味道在嘴里交融，感觉，奇妙极了。

紧接着连珞珞又起了一个锅。

并不放油，在等锅烧热的时候，她动作很快地用刀背将青椒拍了一下，然后切成块后进入热锅。

手很快地加入蒜末、姜末和少许盐，大火翻炒几下后拿起锅，在锅中加入油辣椒、酱油、醋、白糖，就着锅再翻炒一下，全部倒在切成月牙的皮蛋上。

夹起一块皮蛋，上面还堆叠着一小块青椒。

放进嘴里后一嚼，皮蛋独有的味道和着各种味道生生撞上味蕾。

味蕾张开的瞬间，微辣顺势钻入，直让人胃口大开，怎一个爽字了得！

馒头往嘴里刨了好大一口饭，吃完后还意犹未尽：“主子你真是太厉害了，如果外头的人吃到这个蛋，我们的蛋肯定就卖光啦。”

什么我们的蛋，听上去怪怪的。

连珞珞慢条斯理地夹起一块皮蛋：“这次的蛋不卖，过了端午我们送。”

“送？这么好吃为什么要送？“馒头不敢相信自己的耳朵，话说得太快差点儿噎到自己。

“因为我们今天的重点是要卖粽子。

蛋后头再说。”

现在每天中午的收入稳定在半两的样子，基本上书院休假的时候能有个一两桌私宴，大概能赚个三四两，一个月也就是二十多两左右。

上回光是马蹄糕就赚了差不多十两，卖了接近两个月的花糕更是赚了五十多两。

所以大头，还是应季的这些东西。

这次的端午节，连珞珞是打算大干一场的。

这两天她出去转悠和向学子们打探的结果就是，这边的人没有什么甜党和咸党，只要好吃，他们什么都能够接受。

这个结果让她很是鼓舞，她才可以大展手脚嘛。

首先要准备的就是白粽子，也就是什么都不放，味也不调，只有糯米的那种白粽子。

关于粽叶，她没有选择箬壳来做粽叶，而是去后门竹林中挑选了大的竹叶洗净来包，这样包出来的粽子有一股淡淡的清香味，就算是不蘸什么，也是很好吃的。

而关于蘸料，她准备了两种。

一种是红糖熬成的红糖水，是最原始的甜。

还有一种，是她个人十分喜欢的白糖黄豆粉，里面掺一点点芝麻粉。