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第188章 160章下中华第一面（第1页）

李猛和卡鲁互相对视，均流露出一丝战意。

卡鲁手上祭出一把闪着金色光泽的黄金菜刀，伸手一抖，橱柜中存放的花生、猪肉、葱姜蒜等物品汇集成一条长龙源源不断吸附入他的身边。

只见金光闪耀，雨果还没看清楚卡鲁究竟出了几刀，花生粉末、猪肉馅等食材都已经各自按门分类出现在原本空荡荡的小碗中。

“啪”

的一声，卡鲁使用便利胶囊打开一个由黄金和各种宝石打造而成的灶炉，麻利地点燃灶火，随后将猪肉馅卷入锅底。

在这个过程中，鲜嫩的猪肉馅像一条横冲直撞的鲸鱼，被各种配料如同滔天巨浪拱绕着在锅底上滴溜溜转圈，飞速旋转中，炒锅居然瞬间迸发出半米高的火焰。

酱油80克、醋16克、白糖35克，芝麻酱2勺、香油1勺、凉开水6-7勺，辣椒粉、小茴香、花椒粉……

香味、辣味、酸味……各种气味扑鼻而过，渐渐凝聚在一起，化繁为简，万众归一。

李猛眼中闪现过一丝异样的表情，卡鲁太自信了，他居然将调味汁和主料同时烹饪，一心二用，锅底同时出现了两种不一样的篮紫双火，在他翻飞的双手中仿佛听话的火炎精灵翩翩起舞。

仅仅是煮个面条都要炫技，加上各种奢华的厨具，只能用华贵大气来形容卡鲁的烹饪风格。

相比之下，李猛则没有那么多花花架子。

他微微一笑，手掌向桌面轻轻一拍，整碗汤面都在巨颤。

柔劲——水中捞月。

令人震惊的事情发生了，只见数条白面犹如水龙起舞，缠绕着脱水而出，在空中卷成一团。

李猛刀身横立，拍出数道看似柔顺的刀气，却在空中激荡出海潮声。

卡尔张大了嘴巴，不敢相信地看着李猛。

听潮观海？

这不是十年前以一道鲜味十足的百兽来朝宴拿下冠军的厨艺宗师的功夫吗，这小子怎么也会？

强烈的劲道将所有的面重新揉和在一起，接着，李猛刀锋旋转，发出螺旋刀气，将空中的面团变成点点繁星，拉扯开来，又渐渐融合在一起，在空中卷曲成数十条细长的白缎。

恐怕谁也不会想到，那么少的面条，被拉长数米还能保持韧性不断。

老熊猫暗暗颔首，七分和面三分拉，李猛已经完全领悟了面的制作真谛。

最巧妙的是，靠近李猛，人们都会感觉到一丝凉意。

这说明他正在控温，使和好的面团温度始终保持在26c-30c，因为此时面粉中的蛋白质吸水性最高，可以达到150，此时面筋的生成率也最高，质量最好，即延伸性和弹性最好，最适宜抻拉。

“已经煮过的面居然还能拉伸？难道这些面只有表皮是熟面，而内部依然可以重新打炼？”

卡鲁心中一惊，暗叫不妙。

如果这才是真正的陷阱，那么无形的辣味，实际上是误导而已。

“啪啪啪！”

只听数声细微的裂响，卡鲁快要完成的面食发生了炸裂。

卡鲁瞪大了眼睛，自己审题就输给了李猛，现在已经没有追悔的机会了。

熟中夹生的陷阱题他不是没见过，可是老熊猫手法简单，并没有看出多华丽，什么时候做出的陷阱？

他额头上流下了豆大的汗珠，“返璞归真”