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第4章 清蒸鱼（第4页）

阿弗拉这次没说话，只是看着那条白惨惨鱼啧了声摇头，再没看纪虞。

一个注定要被淘汰选手，根本不值得她关注。

而就在主直播间切掉时候，纪虞开始将葱段和姜片小心捡出来，倒掉盘子里水。

将调好料汁缓缓淋上去，当褐色汤汁在白色碗底出现，就仿佛一副没了颜料话突然铺上了颜色，一下抢眼了不少。

很快，纪虞捏着一捧蓬松可爱葱丝放在鱼身上，又将青红两种颜色辣椒放上去（代替品）。

看着半完成品菜肴，纪虞屏息凝神，开始了最重要步骤。

浇油！

这一步是清蒸鱼灵魂，当油淋上去才是这道菜真正完成时刻。

当油烧得滚烫，纪虞眼疾手快拿起。

看着这盘热气缭绕却缺乏食欲菜肴，手肘轻轻一歪。

一缕油轻轻落在葱丝上。

当油与葱丝接触，热油滚烫噗呲声接连传来。

而油与蓬松地葱丝碰触瞬间，热油彻底将嫩嫩葱丝烫熟。

两者交汇刹那葱丝浓郁味道被瞬间刺激而出，热油再往下渗透，将蒸得柔软粘稠鱼皮烫得微焦卷起，逐渐渗透鱼肉，再与下面料汁汇合。

原本褐色毫无美感料汁逐渐泛起油光，就仿佛画龙点睛，这道菜一下被注入了灵魂。

随着最后一滴油滴落，一股鲜美香气扑鼻而至，散发着让人垂涎三尺浓香。

白瓷盘底铺着酱色汤汁，白嫩鱼在料汁中极其显眼，而上面点缀青红辣椒与葱丝更成了水墨画上一朵灼灼红梅。

直播间所有人都屏住了呼吸，被这盘菜彻底吸引了注意力。

纪虞倒退看了看，眼中露出满意之色。

而直播间还剩下极少数人都愣住了。

【刚才是我看错了？我怎么觉得那条惨白白鱼突然好看了？】

【那个褐呼呼酱汁衬得这条鱼挺好看，上面点缀青红辣椒也很抢眼啊】

【这个摆盘没得说】

塞西和叶宜同样愣住，前者是惊喜后者这是错愕。

这……

这似乎与古旧图片中记载清蒸鱼特别相似……

但不等他们多看一秒，菜肴就被一个虚拟盒子扣住，紧接着迅速消失在他们面前。

直播间猛地凝固。

片刻后【啊啊啊，为什么不多给我们看会儿？18号你这样会失去你稀少观众！

】

纪虞丝毫不知观众吐槽，按下提交菜肴按钮后还在心里赞美星网上高科技技术。

只要点了提交，就可以保持美食出锅那一刹那最鲜美时刻。

这个技术对厨师来说真是太棒了。

：，，：，