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第174章 第一百七十五章 番外 吃货日常（第1页）

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　　对于一般人来说，水是用来吃喝，用来洗刷，用来浇灌……哪怕不同的用法，可用的水都是一样的。

可对于方靖远来说，江河湖海，井池雨露，任何一种水，源头不同，本质也不同，实验的精细度对水的要求，远远超过寻常人的日常用度，往往差之毫厘，谬以千里，所以容不得一点儿差错。

在别人看来，同样的纸上写出的字，顶多是笔迹不同，而在他看来，用的墨不同，研墨的水不同，出来的效果也不同。

尤其是在这种被张玉湖看来“粗制滥造”

的劣质毛边纸，是以毛竹为原料，制成的最为便宜的书写纸张，用途之广，销量之大，几乎每家文房四宝店和书肆都有得卖，想要凭纸张来源和去处查证就难上加难。

可也正因为它便宜，也不曾加入太多精细的制作工艺，反而最为纯粹，适合做试纸之用。

而方靖远前几天为了做实验，特地让人弄了些石蕊地衣提取溶液，准备做点试纸来配合实验，结果现在就能派上用场，简直巧得不能再巧。

唐凤仪是断案高手，张玉湖是风流名士，却都未曾听说过单凭一张纸，便可判断出用水的区域和来历，顿时大为好奇，定要让方靖远演示个清楚明白，才肯放人。

方靖远没办法，只好让唐凤仪派人去拿自己书房里贴着“石蕊”

溶剂标签的白瓷罐子，可没想到，罐子拿来了，还跟了两个人。

一个是本来约在明日重阳同去登高望远的陆游陆大佬，一个是在他家里等得心急如焚各种脑补担忧的辛弃疾辛大佬，两人碰到一起本就挂念着他，再一听他派人回来拿东西要在大理寺做“试验”

，当即就毫不犹豫地跟了过来。

“元泽，听说你能以水辨源询证？”

辛弃疾的好奇心本就最盛，听得这种奇人奇事，简直恨不得立刻就让他当场表演，开开眼界之余，也跟着动手学学，“怎么弄？我能试试吗？”

方靖远见他跃跃欲试的样子亦是无奈，只得点头，“行吧，你跟着我做，没什么难的。”

“这边是唐大人派人买来的毛边纸，裁成一指宽便可。

然后将浸入溶液中……”

方靖远将石蕊溶剂倒入两个白色的深瓷盘中，教辛弃疾制作最简单的酸碱h试纸。

“看到纸条被溶液浸透后，用竹筷夹起来烘干，要小心，别烧着了！”

“咦？这纸条明明都被浸泡成紫红色了，怎么一烘干就变色了？”

辛弃疾小心翼翼地操作着，看着试纸的变化，大为惊叹，忍不住叫出声来。

这下，不光是陆大佬，连张玉湖和唐凤仪都坐不住了，跟着凑过来看。

人一多，桌子都不够用的了，唐凤仪干脆让文书和差人将公房里的几张桌子都搬到大堂中来，一溜摆开，几个大佬都跟着方靖远学习做试纸，文书和差人们则帮着打下手裁纸倒水，准备手炉烘烤，忙得团团转。

等他们把“试纸”

做好，派出去到各坊打水的人也都回来了。

按照方靖远的吩咐，他们打水的时候都用的干净瓷瓶，还是特地从仓房里翻出来原本用来装药丸的白瓷瓶，装好水用软木塞封紧后，在瓷瓶外贴了标签注明出处。

原本以为极简单的小事，等差人们将一个个小白瓶整整齐齐地摆在桌面上时，唐凤仪都不禁瞠目结舌。

“城中竟有如此之多的取水处？”

“应该还不止。

城中用水有江水河水泉水之分，内城坊市中还有不少水井，”

方靖远说道：“那些大户人家和王侯府邸都是府中自行掘井取水，没有大人的手令，差人们也不便入户取水，我便让他们从就近的公用水井里取水，在地图上标注一下便可。”

“地图？”

唐凤仪一怔，“你何时给他们的地图？”

他可不记得方靖远调用过地图，临安府的地图，大理寺中无论谁用，都得先找他批示方可。

方靖远指指旁边的一张桌子，上面铺着整张未裁开的毛边纸，画着一副极为简略的临安地图。

原来，先前他们在烘烤试纸时，就看方靖远在这边写写画画，当时还不知他在做什么，现在过来一看，原本他画的横竖交错的线条，被他一一标上了地名和符号，对应着桌上摆着的编号白瓷瓶，赫然就是一副临安市井水源图。

张玉湖有些嫌弃地说道：“元泽的画技着实粗劣，便是形意之图，也当绘形会意，此图空有骨骼，毫无气韵……”

方靖远哭笑不得，“这是地图，能标明地形位置即可，不需要讲究那么多。