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第18章 萝卜丝饼（第1页）

虞桑迟想了想，道：“要不，干脆还是蛋米饭煎饼吧！”

然，雪七还没说话，她就率先否决了自己的提议。

光弄一种怎么行，而且煎饼价格不贵，干脆再加一种。

可是，要做啥好呢？她有些犯难了。

这么想着，虞桑迟慢慢往早市去。

逛着逛着，她看到了一些白萝卜，顿了顿，等等，她记得她家乡有种小吃似乎是用

于是，她立刻买了几个白萝卜，一些鸡蛋，还买了几斤面粉。

回到院子，虞桑迟从院子里摘了些葱切成末，放置一边备用。

接着，将萝卜洗净去皮切丝，将一些鸡蛋打成液。

然后，准备个大碗倒入些面粉，在里面加入葱末、鸡蛋液、萝卜丝、适量盐，混入少量水，搅拌均匀，弄成面糊。

这回，虞桑迟还是用的平底锅，不过油比昨天做饼时多放了点。

待到油热后，她倒了一勺面糊，不多，只是试做。

以前寒暑假，她在家做过几回，多少知道怎么做。

但毕竟她很久没做了，有点手生，果然这第一块没掌握技巧，形状怪异，还差点糊了。

虞桑迟尴尬了一下，便立刻处理掉那个萝卜丝饼。

这时，雪七提议道：“干脆用个小点的平底锅，让面糊铺满锅底如何？”

“可我不会翻面啊！”

虞桑迟有些呆萌。

“这个万一这具身体会呢？”

雪七试着提醒道。

虞桑迟一想，也是，万一这具身体会呢？

她处理掉已经沾满糊味的油，换了个小一点的平底锅加油加热，倒入三勺面糊铺满锅底。

煎了一会儿，见时间差不多，她用铲子挑起饼，以保证不粘锅，手腕一动，饼顺利翻面，面上的饼呈金黄色。

过了一会儿，她又翻了一次。

待到两面呈金黄色，饼就差不多可以出锅了。

虞桑迟瞅了瞅新鲜出炉的萝卜丝饼，虽然和记忆里的不太一样，但总归还是可以的。

她还是调了昨天的酱，毕竟她现在就会这么一种。

她没蘸酱尝了尝，还可以，咸淡不错。

然后蘸了蘸酱尝了一口，虽然稍微咸了点，但还在接受范围内。