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18第 18 章（第2页）

马庆儿讪笑的挠挠头，不是嘴馋，实在是吃一次就再也忘不掉了。

尤其量少的情况下，又吃不够，心里头总会惦记着。

“再让夏姑娘多编几个方形的筐，豆腐是该多发酵一些。”

前期他可以施行饥饿营销，把臭豆腐的名声闯出来，后期，产量跟不上的话，别说一天了，半天恐怕就会卖光。

“我这就去。”

马庆儿放下的筐，急不可耐的就跑了出去。

华溪看了一眼筐的草药，见还是他熟识那几种才放心的和香儿去了灶间。

香儿是小，但生火是个能手，不稍片刻就在灶眼里生起了火。

他就让香儿在边上看他怎么炒香蒜和肉丝，时不时的让她拿个鸡蛋和调味料什么的。

耐心的一步步的告诉她怎么做。

“面粉里一定要慢慢的一点点加水，边加水便快速搅拌，搅成这样的小絮状。”

香儿睁着圆溜溜的眼睛，认真的听着，认真的使劲点头。

“看，炒锅里的水开了，火就调小一点，保持这样就可以。”

说着

，华溪用钩子把灶眼里的柴禾扒拉散了。

他端起调成棉絮状的碗，“要一边搅拌，一边往锅里撒，才不会让面疙瘩粘连在一起。”

等他把面疙瘩都下好，往锅里放了一勺盐，两勺酱油。

“要想食物变得美味，就要加相应的调料，如果只是单一的咸盐，香味得不到提升，自然不会浓郁。”

不用华溪多说，这边看的眼睛都要掉进锅里的香儿，不停的舔嘴唇。

面疙瘩汤，以前娘亲也做过，记忆里都从没有过这样的香味。

华溪拿了一个鸡蛋，敲了一个口，一边慢慢倒蛋液一边慢慢搅拌，在锅里形成絮状凝固。

稍微煮两分钟后，把小葱碎倒进去，出锅前，他又淋入两滴香油。

“去，叫你奶她们出来吃午饭。”

华溪好笑的拍了下猛吸溜口水的香儿。

香儿抹了一把嘴，像只兔子似的连忙蹦出去喊人。

华溪拍了几根黄瓜，搬上蒜末酱油再倒了几滴香油，一大盘拍黄瓜就做好了。

这个季节最不缺蔬菜，不管是炒还是炖，在越来越热的天气里，都该吃些清凉爽口的。

这个时候，吃冷面应该不错。

嗯，他得想想怎么做了。

“疙瘩汤吗？怎么会这么香？”

张氏一进灶间，最先味道飘散在空气中的香味，香得她忍不住咽了好几下口水。

“调料放的对，自然能引出食物的香味来。

这里太热，去院子里吃。”