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72 第 72 章 地三鲜（第3页）

已经放了一会儿的猫耳朵，一口吃下去，面块的口感变差了一些，但因为面捞起来之后，并没有多少水分，和面紧密结合的，只是油分充足水分少的浇头，面吃起来的总体口感还行，而且一块块的，大体保持了刚开始的形状，没发生太多形变。

放置的时间门长了一些，浇头中的香味更渗进面块里，吃起来就没有浇头味道与面食独有的爽滑口感分明的感觉，反而一口吃下去，都是浇头的香味，混着一些软滑的面，带来另一种口感，总体而言，依旧能让闵诚瀚三人吃得畅快无比。

云砾则略尝了半碗，又回到了厨房中，准备着午餐重头戏。

还在下蹊村时，他就看中那些长条紫茄瓜了，配上土豆、青椒，一炒，就是味道鲜美浓郁的地三鲜。

辣炒小章鱼、地三鲜、清汤牛肉丸，再加上葱爆羊肉，云砾估摸着够吃了。

最后还有一道小甜品，红豆小汤圆。

他熬起了红豆汤，最后还打算往红豆汤里加入比尾指甲还小一些的小汤圆。

这些小汤圆不用往里包馅，要的就是糯米粉团的独特口感，糯糯黏黏的，在红豆汤中，进一步增加了汤的粘稠度，一口喝下去，糯米的香味和红豆的香味结合在一起，顺滑舒服。

红豆不需要特别烂，红豆还能大体保持形状，但里面其实已经起沙了，只要轻轻一咬，在咬汤圆的时候也咬着红豆，立刻，红豆沙与糯米粉团结合在一起，那味道就随着进食的动作进行最后的相融，混合着汤中用的黄糖甜香，暖胃兼暖心。

云砾盘算期间门，手上动作丝毫不慢。

茄子、土豆切好之后，还要过油。

有这一步骤，食材既能定型好看，吃起来也能更具风味。

油温一炸，口感当然得和没炸过的不同。

茄子、土豆、青椒三种不同的食材，也得有油炸的步骤，才能在翻炒的时候，让它们最终成熟时间门更趋向一致。

没有了闵诚瀚和胡牛壮在旁边，云砾做的时候，就只需确保四个木头人都能录入自己烹饪时的模板。

时间门一分一秒过去。

等云砾将所有菜肴准备完毕，大堂外适时地传来童小丫清脆愉悦的声音。

“云哥哥！

我和徐小呱来了呀，你准备好我们今天的午餐了吗？你今天有空和我们一起吃吗？”

小丫头边喊边解下小书包塞给徐凯安帮忙拿去空椅子放好，自个儿一溜烟地要往厨房跑。

她离得老远都闻到浓浓的肉香了！

哪怕厨房同时飘散出一些辣味，依旧盖不住纯粹的肉味。

此外，还有不少她觉得陌生的香味。

陌生，代表没尝过。

香味，代表着好吃。

两个加一起，代表着加倍的快乐！

她今天也想当第一个吃到云砾店里新菜的人！

不过她没能顺利进入厨房内。

云砾端着托盘，已走到厨房门边。

云砾微笑着用眼神阻止童小丫想伸手偷吃的动作。

“别急，到凯安旁边坐着，我现在就端过去。”

童小丫抽两下鼻子，一双圆眼睛滴溜溜一转，再看了两眼被云砾炒得火红、还配上了青绿芹菜作为点缀的小章鱼，才一溜烟地，抢在云砾之前，坐到了徐凯安旁边。

这小章鱼有两道，而且用了花纹不同的碟子装着！

好像有问题的样子！