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第221章 第 221 章（第2页）

有人等得心焦，见那衣着打扮明显比自己穷的阶层，排队排在自己前头，更是不忿，各自嚷嚷着自己的社会关系，试图插队。

店里伙计乐在其中地维持秩序：“一视同仁，一视同仁哈，爷您再等等，人人有份！

小的会催催里头各位快点吃！”

说毕，别有用心地朝对面的便宜坊看上一眼，那眼神明晃晃带着挑衅。

潘大爷气得一拍桌子，“咱们也半价！”

“不成。”

林玉婵匆匆赶回，一口气建议，“价格战不能这么打。

就算你们的鸭子卖价一样，他们还有个新鲜的名气，您的销量还是上不去。

我看对面也是不差钱的主儿，您当然不能任其宰割，得找准对策。”

有上海运输业的华洋价格战做参考，她知道，价格战中，跟着大财阀降价是下下之策。

杀敌一千自损两千，只能死得更快。

潘大爷一愣：“那你说咋整？”

林玉婵沉吟片刻，慢慢说：“先把外头排队的、那些阔气的老少爷们给抢过来……”

华人船行是如何应对价格战的？错位经营，细分市场领域，譬如坚守非开埠港口，增设华人专有服务，先争取一部分忠实客户……

全聚德粗暴降价，引来不少平时吃不起烤鸭的普通工薪阶层。

相比之下，有点小钱的顾客也被挤在门外，被迫一起排队。

他们倒是有钱吃便宜坊的原价烤鸭，问题是，两家饭菜质量差不多，谁愿做那冤大头，平白多付一倍的钱？

若在商业气氛浓厚的广州上海，肯定会有人花钱买时间，宁可多掏腰包，也要省那排队的工夫。

但在万事慢半拍的帝都，人人时间不值钱。

就算是家财万贯的富二代、官二代，也不介意随便浪费一下午，玩鹰逗蝈蝈养鸽子抽烟，什么耗时间他们喜欢玩什么。

要让其中任何一位京城大少，独树一帜地离开队伍，做那第一个“花钱买时间”

的傻子……

几乎是不可能的任务。

所以，便宜坊需要发展自己的独特优势，要让有钱客人们舍得为这个优势付钱。

林玉婵脑子转飞快，一口气想到七八条改进策略。

但是……都需要时间。

她总不能在北京耗上几个月，帮助便宜坊慢慢转型。

她蓦然转头。

冯一侃卷着破袖口，嘴里塞着半卷鸭饼，嘴角酣畅淋漓地冒着鸭油，正吃得十分忘我。

“冯师傅，”

林玉婵笑道，“之前咱们说好了，八角钱一天全包，干什么都行，对吗？”

……

片刻后，全聚德门口的长队队尾，有个穿破布褂子的大老粗，大约是等得不耐烦，忽然开口，朗声道：“反正闲着也是闲着。

小的是天津码头说相声的，今儿给各位爷免费说上两段儿，赛排队无聊！

不知各位喜欢听嘛段子？”

他的声音清滑干净，不疾不徐的那么一句，立刻吸引了不少人的注意力。

有人叫道：“好！”

冯一侃清清嗓子，不疾不徐，开讲定场诗。