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第102章 简直和肉一样（第1页）

第102章简直和肉一样

在青红辣椒等配菜的衬托之下，有些灰扑扑的魔芋看上去并不起眼。

但白妤却知道这味道和它磕碜的外表没有任何关系。

只要来上一口，那味道和口感一定能把人征服。

“尝尝，都快尝尝。”

在翻炒的过程中，调料已经渗入魔芋的每个孔洞，加上那种爽滑的口感，矛盾中又显得十分和谐。

“好吃！

和在串串里面的口感不一样，这种更入味。”

张繁音说道。

即使是辣的串串汤，汤汁的味道也没有大火翻炒来的重。

这种油煎的口感和水煮来本就不一样，又香又辣，再来一碗大米饭就更好了。

“张阿姨，一会儿还有更惊喜的味道呢。”

白妤说。

其实这就是最简单的魔芋豆腐，魔芋经过加工之后的一种形态。

在魔芋浆凝固之后，加上水，大火煮开煮透，最后切成片。

然后就成了目前从常见的魔芋，因为白妤想要做成其他东西，所以制作了其他形状。

就比如刚刚端上来的这盆毛血旺。

白妤先没有说这是怎么做的，直接给张繁音夹了一块，“张阿姨，你尝尝这个素毛肚的味道。”

张繁音并没有在意她话中的‘素’字，毕竟自己碗里的毛肚片看上去和之前吃过的毛肚没有什么两样。

她用筷子夹起来放进嘴里，咀嚼两下，便感觉有些不对了。

口感是有些相似的，却没有毛肚本身的腥味，更加的脆。

她眼中浮现出一丝惊讶，“小鱼，难道这也是魔芋做的？”

白妤打了个响指：“猜对了！

这个也是魔芋，吃上去和毛肚的口感差不多对不对？”

很多品牌都用这个东西当做毛肚的平替，因为便宜，加上口感差不多。

张繁音细细品尝，最后得出结论，“还真是差不多，那些不吃内脏的人也能尝到毛肚的味道了。”

三人将魔芋做出来的东西都尝了一遍，味道什么的没有任何问题，现在只需要大量生产，然后进行销售了。